Salvie bør skæres regelmæssigt, så dets unikke fordele kan blive fuldt ud værdsat. Ekspert beskæringspleje skelner mellem urteagtige stauder og træagtige underbuske. Læs denne vejledning om hvornår og hvordan man skærer salvie korrekt.
Hvornår og hvordan skærer man salvie korrekt?
Salvie bør trimmes regelmæssigt for at fremme dens bedste vækst og smag. Blomstrende salvie kan skæres tilbage til jordhøjde i februar/marts og visne blomsterstængler fjernes om sommeren. Krydderi salvie bør skæres fra slutningen af februar til midten af marts i det urteagtige område og ikke i gammelt træ.
Salvie artsforskelle
Den mangfoldige slægt Sage giver husgartnere både storslåedeprydstauderog aromatiskekrydderibuske. Hver af de to kategorier imponerer med overbevisende egenskaber, så begge varianter kan findes i mange haver. Ekspert beskæringspleje bør tage højde for de forskellige væksttyper, så hver type salvie viser sig fra sin bedste side. Repræsentativt for den omfattende slægt opsummerer følgende oversigt vigtige snit-relevante forskelle for to populære arter:
Blomstersalvie, steppesalvie (Salvia nemorosa)
- Urteagtig vækst
- overdådig blomstringsperiode fra maj til oktober
- Uspiselige blade og blomster
- Død af alle overjordiske plantedele efter den første frost
- Friske skud om foråret fra hårdfør grundstamme
Kryddesalvie, havesalvie, almindelig salvie (Salvia officinalis)
- Bred busket vækst som en underbusk
- Progressiv lignificering fra base til spids
- Urteagtige årsskud med krydrede, spiselige blade
- Få violet-blå blomster fra juni til august
- Woody skyder for det meste bare
Selvom salvie er hjemmehørende i Middelhavet, viser både arter og sorter, der stammer fra dem, sig at være godt hårdføre i det centraleuropæiske klima.
Skær blomstrende salvie to gange om året
I kreativt havedesign er en fast plads reserveret til blomstrende salvie i staudebedet. Steppesalvie kompenserer for uspiseligheden af sine filtede blade med en overdådig udstilling af blomster om sommeren, ledsaget af en vidunderlig duft. Da blomstrende salvie er en af de remonterende stauder, fejrer den sit farverige udseende to gange om sæsonen. Derfor bruges saksen om foråret og sommeren. Sådan skærer du blomstersalvie korrekt:
- I februar/marts afskæres alle skud på jordoverfladen
- Gød derefter med kompost og hornspåner
- Klip visne blomsterstængler tilbage i midten af juli til begyndelsen af august
- Klip ca. håndbredde over jorden
Sommerbeskæring bør efterlade et par blade på stænglerne, så stauden kan spire og blomstre igen. Påfør derefter en mineralgødning, der hurtigt træder i kraft og fremmer vækst. Hvis den anden blomsterbunke er ved at være slut, skæres der ikke. De døde skud og blade fungerer som naturlig vinterbeskyttelse. Du kan kun rense visne blomsterpigge ud, hvis du ikke selv vil så dem.
Tip
Sommerudskæringen af blomstrende salvie efterlader i nogen tid en ret bar plet i staudebedet. Indtil planten spirer igen, slår smukke naboplanter bro over ventetiden. Kombiner steppe-salvie med nålebladet pigeøje (Coreopsis verticillata), kamille (Anthemis) eller perlebæger 'Sølvregn' (Anaphalis triplinervis). Salvie opretholder også et godt forhold til pennisetum græs (Pennisetum alopecuroides), så der ikke er tomme bedområder.
Spice salvie – skærevejledning
Beskæring af krydderisalvie er en konstant kamp modprogressiv træagtighedÆgte salvie har primært sine aromatiske blade påurteagtige årsskud Disse fryser helt tilbage i den hårde vinter og spire igen om foråret. Nedefra stræber planten konstant efter at træforme sine skud. Uden regelmæssig beskæring tager træprocessen over og sætter en stopper for væksten af krydrede blade. Når det kommer til beskæringspleje, er salvie på linje med andre middelhavsskønheder som lavendel og rosmarin. Sådan gør du det rigtigt:
- Det bedste tidspunkt er mellem slutningen af februar og midten af marts i frostfrit vejr
- Tynd i første omgang alle døde skud ud ved jordoverfladen
- Klip resterende skud tilbage til lige over de træbevoksede områder
Efter den centrale form og vedligeholdelsesbeskæring tager salvie taknemmeligt imod en organisk gødning. En kombination af moden kompost og hornspåner stimulerer urteplantens vækst. I august nyder vinterhårdførheden godt af en kaliumrig gødning, såsom comfrey gødning.
Aftipning optimerer afgrødeudbyttet
Kun få uger efter den primære senvintersbeskæring bliver salvie igen i fokus for beskæringsplejen. I dette tilfælde kan saksen selvfølgelig blive i skuret. Beskærer man de friske skud fra midten af maj og frem, har tiltaget flere fordele. Blomstringsperiodens begyndelse udskydes, så bladenes aromaindhold bibeholdes længere. Desuden tilskynder de til yderligere urteagtig forgrening, hvilket øger afgrødeudbyttet og reducerer træagtighed.
For at knibe, som beskæring kaldes i fagsprog, skal du holde spidsen af en salviestilk mellem tommel- og pegefinger. Brug dine negle til at klippe spidsen af skuddet, hvor det næste par blade eller knopper er i venteposition. Du kan selvfølgelig også bruge rene, skarpe saks til pincet.
Excursus
Hækkeklipper mestrer salviegiganterne
Hvis den valgte placering simulerer middelhavsforhold, udvikler krydderi salvie ekspansive dimensioner. At passe hvert enkelt skud med en-hånds beskæringssaks koster tid og nerver. Du er godt rustet til den årlige form- og vedligeholdelsesklipning med en tohånds hækkeklipper (€44,00 på Amazon), ideelt set med en bypass-mekanisme. Så længe du skærer i det urteagtige område, vil underbusken tolerere tilgangen med bare knogler uden problemer.
Foryngelsesbeskæring vender træagtighed
Hvis ældre skud er mere end halvdelen eller endda to-tredjedele træagtige, er der mulighed for foryngelse ved hjælp af et afledt snit. Se efter et urteagtigt sideskud langs den træagtige salviegren. Hvis du ikke finder det, du leder efter, vil en svulmende knop signalere, at underbusken stadig har potentiale for urteagtig, aromatisk vækst. Jo længere nede sideskuddet eller knoppen er, jo mere dybtgående er foryngelseseffekten.
Placer saksen lige over vegetationspunktet. En afstand på 5 til 10 millimeter sikrer, at du hverken skærer i urteskuddet eller knoppen eller efterlader en alt for lang stub. Som illustreret i figuren nedenfor reducerer den anbefalede beskæringsmetode det lokale niveau af træagtighed betydeligt og baner vejen for urteagtige skud med talrige salvieblade.
Hvert år afled ældre skud til et dybere, urteagtigt sideskud eller en vital knop. Hvis begge komponenter mangler, skal du fotografere optagelsen i jordhøjde. På denne måde fremmer du væksten af adskillige unge skud med aromatiske blade.
Baggrund
Spice salvie sparer med knopper
Som en typisk middelhavsunderbusk går salvie i defensiven, når du skærer ind i træet. Lige så generøst som middelhavsurteplanten lader krydrede blade spire fra de urteagtige skud, er den også sparsom, når den kommer til at skille sig af med sovende øjne. Indfødte træer kan stole på denne jernreserve for at fortsætte væksten efter kraftig beskæring. På krydret salvie resulterer et snit i træet norm alt i slutningen af væksten. Den eneste undtagelse er i det sjældne tilfælde, at du opdager en tyk, vital knop på det træagtige skud. Hvis du placerer saksen med en afstand på 5-10 mm, er der god chance for at spire.
Høst og skæring på samme tid
Salvie gartnere med begrænset tid håndterer høst og beskæringspleje på samme tid. Dette har også den fordel, at du høster salvie præcis, når dens aromaindhold er på sit højeste. Den eneste forudsætning for en rationel tilgang er tilstrækkelig kapacitet til at fryse eller tørre overskudshøsten. Sådan kommer du videre trin for trin:
- Det bedste tidspunkt er kort før blomstringsperioden begynder
- Brys salviebusken dagen før for en ren høst
- Klip hele skud af indtil lige over træagtigheden
- Thimout dødt træ, forkrøblede eller syge stængler ved jordoverfladen
Skær ikke i det gamle træ, da væksten norm alt stopper på dette tidspunkt. Hvis du begrænser mængden af afskæring til det urteagtige, bladrige område, begynder nye skud, som vil give dig endnu en høst, hvis vejrforholdene er passende. Årets høst- og beskæringssæson for salvie slutter midt i august, så underbusken kan modnes inden vinteren.
Giver den kombinerede høst og plejeskæring et større udbytte, end køkkenet kan bruge? Så kig efter træagtige hovedstiklinger. Med en længde på 5 til 10 centimeter er skudspidserne perfekte til formering. Fjern alle blade fra den nederste halvdel og læg hver stikling i en potte med pottejord. På et varmt, delvist skyggefuldt sted med regelmæssig vandforsyning skrider rodfældningen hurtigt frem.
Ofte stillede spørgsmål
Er salvie hårdfør?
De mest populære typer salvie til senge og altaner er tilstrækkeligt hårdføre. Det gælder almindelig salvie (Salvia officinalis) og blomstrende salvie (Salvia nemorosa) samt alle sorter, der stammer fra dem. Sølvbladsalvie (Salvia argentea) og salvie (Salvia sclarea) viser sig også at være frostbestandige med let vinterbeskyttelse. Leger du med ekstravagante salviearter fra subtropiske egne, er der ikke tale om vinterhårdførhed. Det gælder blandt andet kamsalvie (Salvia viridis), honningmelonsalvie (Salvia elegans) og frugtsalvie (Salvia dorisiana).
Er steppe salvie blomster og blade spiselige?
Steppesalvie (Salvia nemorosa) kaldes også blomstersalvie, fordi dens fordele vedrører dekorative aspekter. Den populære salvieart pryder sommerens urteagtige bed med maleriske blomster fra maj til oktober, ledsaget af en forførende duft. Hvis du sigter efter at høste krydrede blade og aromatiske blomster, skal du bruge almindelig salvie (Salvia officinalis) eller en af dens mange varianter.
Vi vil gerne transplantere vores tre år gamle krydderisalvie til et mere solrigt sted? Hvornår og hvordan fungerer det bedst?
Det bedste tidspunkt at ændre placeringen af krydderisalvie er i det tidlige forår, så længe planten endnu ikke er spiret. Jo mindre rodvolumen der går tabt under gravning, jo bedre vil planten klare proceduren. Plant salvie på det nye sted, så den tidligere plantedybde bevares. Kombiner transplantation med kraftig beskæring for at genoprette balancen mellem vækst under jorden og over jorden. Tilstrækkelig vandforsyning er vigtig bagefter for at understøtte re-rooting.
Er blomstrende salvie en passende rosepartner?
Fra et botanisk synspunkt harmonerer roser og blomstrende salvie perfekt. Begge typer planter stiller lignende forhold på stedet og kommer ikke i vejen for hinanden med deres rødder. De æteriske olier hjælper også med at afværge bladlus og andre skadedyr på roser. Sidst, men ikke mindst, vil blomstrende salvie og roser gerne beskæres på samme tid om foråret.
Min havesalvies visne blomster generer mig meget. Kan jeg klippe stauden tilbage nu i oktober?
Radikal beskæring så tæt på vinteren frarådes kraftigt. De urteagtige skud tjener som vigtig vinterbeskyttelse, selv når de er døde. Der er dog ikke noget g alt i at klippe de visne blomsterpigge af, hvis det velholdte udseende i bedet er påvirket. Efter den første frost skal blomstrende salvie ikke længere skæres.
Blomstersalvie 'Pusztaflamme' burde faktisk vokse tæt oprejst. I min have er den ved at falde fra hinanden og ligger delvist på jorden. Hvad skal man gøre?
Intens varme og tørke kan få blomstrende salvie til at falde fra hinanden. En kastet bold eller skødesløst spark er også typiske årsager til uheldet. Stauden vokser naturligt tæt oprejst. Ved at skære alle skud tilbage til en hånds bredde over jorden, vil du stimulere ny, opretstående vækst denne gang.
De 3 mest almindelige klippefejl
Hvis du skærer krydderisalvie på samme måde som blomstersalvie, vil du i værste fald stå over for det fuldstændige tab af den værdifulde urteplante. Hvis almindelig salvie ignorerer almindelig beskæringspleje, bliver skuddene hurtigt træagtige og giver ikke længere en lækker høst. Denne tabel gør opmærksom på almindelige skærefejl på salvie, påpeger typiske skadesmønstre og giver korte tips til effektiv forebyggelse:
| Skæringsfejl | ondsindet billede | Forebyggelse |
|---|---|---|
| Spice salvie skåret som blomstersalvie | dårlig vækst til total fiasko | Skær ikke krydderi salvie ind i træet |
| skåret i bart træ | End of growth | træagtige skud henviser til et sideskud eller en knop |
| klip aldrig | overdimensioneret vækst, massiv træagtighed | cut slutningen af februar til midten af marts hvert år |
En anden almindelig skærefejl påvirker både krydderi og blomstersalvie. Efter vinterens begyndelse er hjemmegartnere, der elsker orden, fristet til at skære de døde plantedele af for tidligt. Med denne foranst altning mister middelhavsplanten sin naturlige vinterbeskyttelse. Bemærk tidligst dato for beskæring af salvie på plejeplanen i slutningen af februar, forudsat at der ikke forventes flere hårde frostperioder.
Tip
Skæring af krydret salvie efterlader mere afklip, end køkkenet kan klare. Det er en god ting, at salvieblade bevarer meget af deres aroma efter tørring. Bunt hele skud i buketter. Hæng dem på hovedet på et luftigt, tørt sted. Inden for en til to uger vil salvieblade være tørre og kan opbevares i en lufttæt krukke med skruetop, indtil de skal bruges.
