Bjergkrydderen er i stand til at leve i flere år. For at den kan glæde os i længere tid end et år, skal den klare vinteren sundt. Når den første frost nærmer sig, opstår spørgsmålet om overlevelse: Hvad er grænserne for, hvad der er tåleligt?
Er bjergkrydder hårdfør?
Mountain savory er hårdfør og overlever kulde udendørs godt. Ved ekstreme temperaturer og fugt skal du beskytte planterne med et lag børstetræ. I gryden skal de være et beskyttet sted og pakket ind med fleece.
Det trodser modigt kulden
Når den kolde vinter melder sin ankomst, er bjergkrydderen også veltilberedt her i landet. Den har god vinterhårdhed. Derfor kan der med sikkerhed forventes ny vækst i foråret.
Tip
Om efteråret, skær kun bjergkrydder tilbage til den træagtige del. De resterende overjordiske dele beskytter basen mod kulde. Finskæring kan kun udføres om foråret.
Beskyt mod ekstrem kulde
Vinterhårdførhed eller ej, ingen plante kan lide at fryse. På barske steder eller i særligt iskolde perioder accepterer bjergkryddere taknemmeligt passende beskyttelsesforanst altninger. Et lag børstetræ holder isnende temperaturer på afstand.
Urten kan ikke lide vådhed
Vores vintre kan ikke bare være iskolde. De bringer også mange våde dage med sig. Planterne er så fuldstændig omgivet af fugt. Dette er, hvad bjergkrydderen slet ikke kan lide. Især hvis denne tilstand varer i mange dage og planten ikke har mulighed for at tørre ud ind imellem.
Kviste er en god beskyttelsesforanst altning, selv når de er våde. Derfor skal den så vidt muligt bruges hvert efterår og vinter, uanset temperaturerne. Kun kort før de nye skud er børstetræet færdigt med sin beskyttende opgave og kan fjernes.
Overvintrende potteplanter udenfor
En bjergkrydder med rod i en potte forbliver lige så hårdfør som udendørsprøver. Den er dog mere udsat for kulde. Fordi frosten lettere fryser igennem jorden i potten, fordi den kan påvirke den fra alle sider.
- Savory i potter kan overvintre udendørs
- men har brug for et beskyttet sted
- bedst under tag
- Wrap gryden med fleece
- lavet af Styrofoam-plade eller træplade
Savory i vinterkvarteret
Selv hvis en gryde med bjergkrydder kan overvintre udenfor. Et passende vinterkvarter er et at foretrække. Det skal være let og køligt. En vinterhave eller en lys trappe er ideelle til dette.
Tip
Hvis du selv formerer s alte fra stiklinger, bør du helt sikkert overvintre de unge planter indendørs det første år.
