Karryurten kommer fra Middelhavsområdet og er ikke hårdfør. Du kan også finde den i butikkerne som karrybusk, immortelle eller italiensk stråblomst. Selvom det ikke er indeholdt i krydderipulveret af samme navn, smager det meget ens.
Er karryurt hårdfør, og hvordan overvintrer jeg den?
Karryurt er ikke hårdfør og bør derfor overvintres i et frostfrit drivhus eller uopvarmet vinterhave ved temperaturer omkring +10 °C. Vand lejlighedsvis om vinteren, undgå vandlidning og skær ideelt set ned om foråret.
Kan jeg også høste karryurter om vinteren?
Hvis din karryurt er i haven, så skal den med i vinterkvarteret til videre brug, selvom den kan tåle lidt mere kulde end andre middelhavsurter. Ideelt set bør du overvintre din karryurt ved omkring +10 °C.
Denne temperatur hersker for eksempel i et uopvarmet drivhus eller en kølig vinterhave. Du kan så høste din karryurt der hele vinteren. Det skal dog også være forholdsvis lyst i vinterkvarteret, karryurten kan ikke lide et mørkt kælderrum.
Hvordan passer jeg karryurter om vinteren?
Karryurt kan faktisk kun overvintre i haven, hvis den er frostfri og ikke for våd. Ved hjælp af velanvendt frostsikring kan du beskytte urten mod frost i hvert fald på kort sigt, men den kræver også minimal pleje om vinteren.
Du bør vande din karryurt i ny og næ, så den ikke dør af tørst. Som stedsegrøn plante afhænger den af en helårsforsyning af vand. Urten må dog ikke blive for våd, fordi den ikke kan tåle vandfyldning. Den har slet ikke brug for gødning om vinteren, den har generelt et ret lavt næringsbehov.
Hvordan forbereder jeg karryurt til vinteren?
Hvis du vil have din karryurt til at overvintre udenfor i et mildt område på et beskyttet sted, så beskyt rodklumpen mod frost og overdreven fugt med et tykt lag blade og børstetræ. Du kan pakke de overjordiske plantedele ind med en bambus- eller halmmåtte. Men planten mangler stadig at få nok luft.
Det er bedst ikke at skære karryurten tilbage om efteråret; om foråret kan du fjerne eventuelle frosne skudspidser. Kun hvis busken er for stor til det planlagte vinterkvarter, kan man beskære den om efteråret, men ikke ned til skoven. Karryurten kan kun spire godt ud af de bløde skud.
De vigtigste ting i korte træk:
- ikke hårdfør
- overvintrer ideelt ved ca + 10 °C
- velegnede vinterkvarterer: kølig vinterhave eller frostfrit drivhus
- evergreen
- kan også høstes om vinteren
- undgå vandløb hele året rundt
- vand fra tid til anden selv om vinteren, men gød ikke
- beskæres bedre om foråret end om efteråret
Tip
Det er bedst at overvintre din karryurt i et frostfrit drivhus eller en uopvarmet vinterhave.
