Læs her i den kommenterede profil, om hybenrosen på en kartoffelrose er spiselige. Sådan planter og plejer du æbleroser korrekt i en potte eller et bed.
Er kartoffelhyben spiselige?
Hyben fra kartoffelrosen (Rosa rugosa) er spiselige og indeholder værdifulde ingredienser som C-vitamin, A-vitamin, pektiner og mineraler. De har en sød og syrlig smag og egner sig til marmelade eller te. Dog bør de behårede frø fjernes før indtagelse.
Profil
- Videnskabeligt navn: Rosa rugosa
- Synonym: æblerose
- Vækst: busk
- Oprindelse: Østasien
- Blade: pinnately pinnate
- Blomst: enkel, duftende
- Blomstringsperiode: juni til oktober
- Frugt: Hyben
- Frugtegenskaber: spiselig
- Rødder: dybe rødder/løbere
- Vinterhårdførhed: hårdfør
- Anvendelse: hæk, prydbusk, naturlig have
Frugtegenskaber
I september og oktober forvandles de duftende blomster af en kartoffelrose til klyngenøddefrugter, også kendt som hyben. Følgende oversigt opsummerer vigtige frugtegenskaber:
- Forbrugskvalitet: spiselig (pulp) og uspiselig (frø)
- Farve: grøn (umoden), rød (moden)
- Form: kugleformet til æbleformet
- Størrelse: 2cm til 4cm
- Smag: sur til sød og sur (jo mere moden, jo sødere)
- Ingredienser: C-vitamin, A-vitamin, pektiner, carotenoider, tanniner, mineraler, sporstoffer
- helbredende virkninger: immunforstærkende, appetitstimulerende, vanddrivende, afføringsmiddel, afgiftende, anti-inflammatorisk
Du kan spise hyben rå, så længe du først fjerner de behårede frø fra frugtkødet. Den saftige frugtkød tilberedes ofte som en forfriskende marmelade. Du kan brygge tørrede hybenskaller og frø for at lave en aromatisk te med naturlige helbredende egenskaber.
Løv
Kartoffelrosen dyrkes i hobbyhaver primært på grund af dens uovertrufne bladsundhed. Mens svampesygdomme er almindelige hos dyrkede roser, viser den vilde rose sig at være modstandsdygtig over for sodskimmel, meldug, rosenrust og andre rosensygdomme. Sådan ser bladet på en æblerose ud:
- Form: imparipinnate, fem til ni gange
- Størrelse: 4 cm til 15 cm lang
- Farve: mørkegrøn på toppen, grågrøn på bunden
- Bladekant: dobbelt savet
- Bladeoverflade: rynket, silkeblødt behåret
- Efterårsfarve: gullig til okkergul
Med deres rynkede overflade minder bladene om løvet på en kartoffelplante, som er det, navnet kartoffelrose refererer til. Den vilde rose skylder sit andet navn, æblerose, til de røde, kugleformede hyben.
Vækst
Kartoffelrosen trives som en sommergrøn busk med en vildroses særlige egenskaber. Følgende karakteristika karakteriserer væksten:
- Vækstvane: stramt oprejst, senere buet overhængende
- Væksthøjde: 120 cm til 150 cm, under ideelle forhold op til 200 cm
- Vækstbredde: 100 cm til 150 cm
- Årlig vækst: 20 cm til 40 cm
- Specialfunktion: Spredning via underjordiske løbere; danner et uigennemtrængeligt krat uden beskæring
Væksten af en æblerose er kendetegnet ved talrige, korte pigge på skuddene, som i modsætning til torne let kan fjernes.
Brug
Med sine specifikke vækstkarakteristika anbefales kartoffelrosen til anvendelser, som andre typer roser ikke kan tilbyde i denne kombination. Følgende tabel giver et overblik:
| Hedge | prydbusk | Naturhave |
|---|---|---|
| Byggelag | Solitaire i forhaven | Bee Græsgang |
| Privatlivsbeskyttelse | potteplante altan | Fuglefødeplante |
| Windbreak | Områdegrønne | Lægeplante |
| Pionertræer | pottehave | Crops |
Med sine dybe hovedrødder og underjordiske løbere forankrer kartoffelrosen sig fast i enhver jord. Dette gør vildrosen til den perfekte hækplante med vind- og privatlivsbeskyttelsesfunktioner. Som et s alt-tolerant pionertræ forhindrer busken jorderosion på sandede volde langs Nordsøkysten. I en krukke eller som en solitær plante i bedet er kartoffelrosen en letplejet fryd for øjet. Rosernes vilde skønhed beriger den naturlige have som en græsgang, der er sværmet af bier. Naturorienterede hobbygartnere lader hyben hængende til sultne havefugle og snack på hjemmelavede æbleroser fra køkkenet:
Video: Lav dine egne æbleroser - opskrift til dem med en sød tand
Plantering af kartoffelrose
Hvis den plantes korrekt, kan en kartoffelrose blive meget gammel uden at miste sin evne til at blomstre. Gå ikke glip af følgende information om valg af placering, plantetidspunkt og plantning:
Location
Af alle rosetyper har kartoffelrosen nok den bedste s alt- og vindmodstand. Den vilde rose kan ikke tage skade af bitter kulde eller kvælende varme. Under disse forhold er det nemt at vælge en placering:
- Fuld sol til delvis skygge
- I sandet til næringsrig havejord med sur til let basisk pH-værdi
- Ekstra tip: Kartoffelrose kan ikke lide fuld skygge, vandfyldt jord (€20,00 på Amazon) eller ekstremt varme steder
Vildrosen accepterer tung lerjord som placering efter at have forbedret den med moden kompost og sand.
Plantetid
Kartoffelrosen plantes ideelt om efteråret eller foråret. Fordi den vilde rose er så fordringsløs, kan du købe og plante billige, barrodede unge planter fra specialforhandlere hele året rundt.
Planter i sengen
Før plantning placeres rødderne i en spand vand. Grav imens rummelige plantegruber i bedet. I en enlig stilling placeres en kartoffelrose pr. kvadratmeter. For at de vilde roser bliver til en uigennemsigtig læhegn, er den korrekte planteafstand 3 buske per meter eller 3 til 5 unge træer per kvadratmeter. I små haver er det tilrådeligt at plante med rodspærre, så kartoffelroser ikke spreder sig og formerer sig ukontrolleret via deres løbere.
Planter i en spand
Den perfekte potte til Rosa rugosa giver plads nok til de dybe hovedrødder og løbere. Det er vigtigt at have flere huller i gulvet til vandafledning. Som substrat anbefaler vi en blanding af tørvefri rosenjord eller potteplantejord, beriget med kokoshumus som tørveerstatning og ekspanderet ler for luftig, løs permeabilitet. Sådan planter du en kartoffelrose korrekt i en potte:
- Beklæd bunden af spanden med keramikskår eller udvidede lerkugler som dræning.
- Fyld underlaget op til halvdelen af pottens højde.
- Plant den vandgennemblødte rodklump, mens den tidligere plantedybde bevares med en 5 cm høj vandkant.
- Pres rosenjorden med begge hænder og vand grundigt.
- Ekstra tip: bunke æbleroser op til halvdelen af højden for at beskytte mod tørkestress.
Beskæring er ikke obligatorisk for vilde roser. For at sikre, at en kartoffelrose har tætte og buskede grene fra bunden, kan du skære skuddene tilbage med en tredjedel eller halvdelen.
Excursus
Kartoffelrose hund rose forskel
Kartoffelrosen kommer fra Østasien, har korte pigge og bliver 150 centimeter høje. Derimod er hunderosen (Rosa canina) en hjemmehørende vildrose med lange, krogeformede pigge og en væksthøjde på op til 500 centimeter. Hybenrosen på en kartoffelrose er mere kødfuld og større end frugterne af en hunderose.
Pleje af kartoffelrose
Kartoffelrosen er fordringsløs. Velrodede vilde roser nøjes med naturlig nedbør. Dyrket i en potte afhænger en æblerose af regelmæssig vanding under tørre forhold. Læs informative plejetips til en kartoffelrose i topform i følgende afsnit:
Gød
- Gød Rosa rugosa organisk i bedet en gang om året.
- Fordel i marts 3 til 5 liter kompost og 100 gram hornspåner pr. kvadratmeter, riv ind og vand.
- Giv æbleroser i potter en flydende gødning til blomstrende planter hver måned fra april til september.
Klipning
Vilde roser beskæres sjældent. I modsætning til podede roser forbliver et jordskud blomstrende og vital i op til seks år. Beskæringspleje er primært rettet mod at regulere spredningen og forhindre aldring. Sådan skærer du en kartoffelrose korrekt:
- Det bedste tidspunkt er midt/slutningen af februar i mildt vintervejr
- Tag solide handsker og sikkerhedsbriller på
- Tynd først busken grundigt ud
- Klip en tredjedel af de gamle jordskud (mørkt træ) ved bunden
- Klip for lange og akavet placerede skud tilbage
- Placer rosensaksen et par millimeter over knopperne
- Vigtigt: skær ikke etårige, uforgrenede jordskud
For at holde en kartoffelrose lille, beskær den hvert år. Du bør tynde ud i en privatlivshæk hvert andet til tredje år, så buskene ikke bliver nøgne nedefra. Pust nyt liv i gamle æbleroser med en foryngelse skåret til tre til fem knopper. Fordi lovgiver har indflydelse på al radikal træbeskæring, er tidsvinduet kun åbent fra begyndelsen af oktober til slutningen af februar.
Propagate
Den nemmeste måde at formere en kartoffelrose på er at bruge løberne. Om foråret skal du bruge den nyslebne spade til at skære et stykke af løberen af, inklusive rødderne og spirende unge planter. På den nye placering skal du sætte blomsterafkommet tilbage i jorden og vande. Mere sofistikerede formeringsmetoder omfatter såning af frø og dyrkning fra stiklinger.
Populære varianter
Siden kartoffelrosen migrerede til Europa fra Østasien i det 19. århundrede, er der dukket adskillige dekorative varianter op:
- Alba: Premium sort med rene hvide skålblomster til vilde rosenhække og Friesenwall, væksthøjde 120-150 cm.
- Dagmar Hastrup: letplejet kartoffelrose med 8 cm store, pastellyserøde blomster, højde 100 cm.
- Schneekoppe: hyppig blomstrende sort med semi-dobbelte, hvide blomster og røde hyben, højde 80-100 cm.
- Gul Dagmar Hastrup: smuk bunddækkerose med gule, halvdobbelte blomster, højde 70-90 cm.
FAQ
Er der en simpel opskrift på hybenmarmelade?
Sådan fremtryller du en forfriskende hybenmarmelade på ingen tid: Fjern først stilkenderne og de sorte blomsterbunde. Damp de rensede hyben i en gryde med vand. Før de bløde frugter gennem en sigte for at adskille frugtkødet og frøene. Kom 500 gram frugtkød i en gryde med 125 milliliter vand og saften af en kvart citron. Bring blandingen i kog og tilsæt 250 gram konserveringssukker (2:1), under konstant omrøring. Efter yderligere fem minutters nænsom simring er marmeladen klar og kan hældes på rene glas med skruelåg.
Hvad er forskellen mellem kartoffelrose og hunderose?
Kartoffelrosen (Rosa rugosa) kommer fra Østasien, hvorimod hunderosen (Rosa canina) er en hjemmehørende vildrose. Deres forskellige oprindelse afspejles i deres vækst. En kartoffelrose bliver 1,50 meter høj og bred. En hunderose demonstrerer sin hjemmefordel ved at vokse majestætisk op til 5 meter høj. Det opnår den med lange, krogformede rygsøjler, der egner sig som klatreorganer. Med sine korte torne forhindres en æblerose i at vove stigninger til høje højder. Hyben fra kartoffelroser er større, tykkere og saftigere end frugterne af hunderoser.
Hvordan overvintrer man kartoffelrosen?
Kartoffelrosen er frostbestandig. Der skal ikke tages særlige forholdsregler mod frost og sne udendørs. Men når den dyrkes i en potte, er den vilde rose sårbar over for frostskader. For at forhindre rodklumpen i at fryse, skal du placere potten på en træbund. Dæk beholderen med fleece eller bobleplast og dæk substratet med barkbark.
