Cherimoyas med deres søde, cremede frugtkød og deres høje indhold af calcium og kalium bliver stadig mere populær hos os som ingrediens til eksotiske frugtsalater, en smoothie eller til ren nydelse. Vi fortæller dig, hvornår de usædvanlige frugter fra Andesbjergene er i sæson.
Hvornår er cherimoya i sæson?
The Cherimoya er i sæsonfra september til februar. Den er derfor en af vinterfrugterne og bringer variation til hjemmets frugtkurv i den kolde årstid.
Hvornår kan man købe cherimoya?
Cherimoyaer er tilgængeligei efterårs- og vintermånederne i henhold til høstsæsonen. Udover frugter fra Sydamerika (Mexico, Chile, Ecuador, Peru og Bolivia) er cherimoyaer også tilgængelige fra sydeuropæiske lande som Spanien og Italien. Frugterne dyrkes også i Israel og kan købes hos os i sæsonen fra september til februar. De høstes generelt, når de er umodne og er nogle gange stadig relativt faste, når de købes. Cherimoyas spises modne. Forsigtig: Frøene er giftige.
Kan du opbevare chermoya-frugter ud over sæsonen?
Holdbarheden af de eksotiske frugter, som også kan dyrkes på vores breddegrader, kan ikkeforlænges ud over sæsonen Cherimoyaen med skælmønster på den spiselige skræl bør være spises moden og kan ikke fryses, tørres eller på anden måde konserveres. For at opbevare frugten, indtil den er optim alt moden, anbefales det at opbevare frugten ved stuetemperatur. Om nødvendigt kan cherimoyaen afkøles kort før indtagelse - så smager vinterfrugten særligt godt.
Tip
Godt for helbredet
Cherimoya indeholder ikke kun mange næringsstoffer, vitaminer og næsten ikke fedt, men er også rig på fibre, hvilket er vigtigt for en god fordøjelse. Kun diabetikere frarådes at spise den eksotiske frugt, da den indeholder meget fruktose, som får blodsukkeret til at stige i vejret.
