Peberfrugter giver fire gange mere C-vitamin end citrusfrugter. Uanset om de er kogte eller rå som snack - de smager lækkert. Kan det undre, at flere og flere hobbygartnere selv dyrker disse vitaminbomber for at smage helt nye smagsoplevelser fra deres egen have.
Hvilke materialer og betingelser skal jeg bruge for at dyrke peberfrugter fra frø?
For at dyrke peberfrugter fra frø har du brug for frø, kamillete til iblødsætning, et minidrivhus eller folie, tørve- eller yoghurtkopper, spiresubstrat eller pottejord, såjord, en urtepotte, plantestænger og langtidsholdbarhed gødningsstænger. Ideelt set foregår såningen i begyndelsen af marts ved konstante 25° grader.
Fra frø til peberfrugter – alt hvad du behøver
Det ideelle sted at så peberfrugter er en vindueskarm på sydsiden, eller du kan støtte frøene med plantelys i spireperioden. Peberfrugter udvikler sig langsommere sammenlignet med andre planter. For at dyrke peberfrugter fra dine egne frø har du brug for en masse tålmodighed, varme og lys:
- Få frø fra peberfrugt
- eller køb fra havecentret
- Kamomillete til iblødsætning
- Mini drivhus eller folie
- Tørve- eller yoghurtkopper
- Spiringssubstrat eller vækstjord
- Såjord
- Burstepotte ca. 30 centimeter
- Bambus eller plantepinde som støtte
- Langtidsgødningsstænger
Fra frø til frøplante
Hvis du haver efter månen, så brug den voksende månefase indtil fuldmåne i begyndelsen af marts. Dette aktiverer væksten over jorden af frugtgrøntsager såsom tomater eller peberfrugter. Fra frø til peber i nogle få trin:
- Udblød frøene i lunken kamillete i ca. 2 dage.
- Indsæt altid kun et frø i hver tørve- eller yoghurtkop, der er ca. 1 centimeter dyb.
- Dæk derefter frøet med lidt jord og tryk let ned.
- Jorden skal være fugtig, men ikke våd og skal smuldre!
- Placer potterne i minidrivhuset eller under folie på en bænk.
- Vigtigt: Ventiler dagligt for at forhindre vækst af skimmelsvamp.
- Ved konstante, varme, fugtige 25° grader spirer de første frøplanter efter 1 til 3 uger.
Fra frøplante til blomstrende plante med en produktiv peberhøst
Fra en højde på 10 centimeter er det tid til at prikke peberfrugterne. For at gøre dette skal du forsigtigt plante peberfrugterne med hele rodklumpen i potter eller i bedet uden at beskadige de ømme rødder. Udover varme kræver det nu lidt mere pleje, lunken vanding og gødning.
At dyrke dine egne peberfrugter i et drivhus er hurtigere og mere pålideligt end udendørs. De første frugter i drivhuset høstes fra juli. Udendørs peberfrugt i haven eller på balkonen kan høstes fra august til slutningen af oktober.
Tips og tricks
Havefagfolk anbefaler at fjerne den første blomst for at give planten mere energi til yderligere blomstring og frugtsætning. Hvorvidt anbefalingen leverer, hvad den lover, er kontroversielt. Bedre at prøve end at diskutere.
