En vigtig faktor for kartoflers gode vækst er forspiring. Mens nogle mennesker tror, at kartofler ikke behøver at være forspiret, sværger andre til det. Hvad er meningen med at forspire kartofler?
Hvorfor skal du forspire kartofler?
Forspirende kartofler øger udbyttet, fremskynder modningstiden med omkring to uger, giver beskyttelse mod sygdomme og fremmer vækst selv i koldere jorde. Forspirede frø- eller spisekartofler skal være sunde, ubeskadigede knolde.
Fordele
Fordel 1: Højere udbytte kan opnås med forspirede kartofler.
Fordel 2: Forspiring gør kartoflen hurtigere klar til høst. Efter såning kan kartoflen straks skubbe sine skud frem, hvilket giver den et vækstforspring på cirka to uger.
Forspirede knolde fortsætter med at spire selv i koldere jord, mens kartofler, der ikke er blevet forspiret, kræver varm jord for at udvikle deres bakterier.
Fordel 3: Vækstfordelen gør knoldene mindre modtagelige for sygdom. Deres skaller hærder hurtigere, hvilket gør det sværere for angribere som trådorme og svampe. Hvis senskimmel sætter ind, er knoldene mere robuste, og nogle er allerede klar til høst.
Hvilke kartofler er velegnede til forspiring?
- Lægekartofler fra handelen
- Lægekartofler fra sidste års egen høst
- Hvis der skal bruges spisekartofler, så brug kun sunde, ubehandlede knolde
- Lægekartofler skal altid være intakte
Korrekt opbevaring indtil forspiring
Lægekartofler, også købte, skal opbevares et mørkt sted, så de ikke spirer for tidligt. Du bør opbevare læggekartofler fra din egen høst på et tørt, mørkt og køligt sted indtil det tidlige forår, helst ved temperaturer mellem 4 og 8 grader Celsius.
Sådan fungerer forspiring
Du begynder at trække frem omkring 4 uger før såning. Du kan dyrke tidlige kartofler fra februar og frem, mellem tidlige og sene sorter fra marts.
Du lægger kartoflerne ud ved siden af hinanden i en frugtkasse og placerer dem et lyst, tørt sted med temperaturer på 10 til 14 grader celsius. Kartoflerne skal udvikle faste skud ca. 1 cm lange, 4 til 6 er tilstrækkeligt.
Hvis du har lyst, kan du også fylde frugtkassen med pottejord og modningskompost. Som et alternativ til frugtkassen kan du bruge æggekartoner.
Tips og tricks
Ikke alle kartofler udvikler bakterier, når de dyrkes. Du bør sortere disse fra inden plantning, da de sandsynligvis ikke længere vil spire i køligere og mørk jord.
