Vær ikke bange for at plante rosenkål i haven! Med den rette pleje kan du høste de aromatiske buketter langt ind i januar og sikre sunde vitaminer på bordet selv om vinteren.
Hvordan dyrker man rosenkål i haven?
For at dyrke rosenkål med succes, bør du forberede jorden i marts, så i april, plante og omplante i maj, gøde i juli og september, bakke op i august og høste fra september til januar, afhængigt af sorten.
Sådan planter du rosenkål i din egen have
Brysselkål er korsblomstrede grøntsager. Derfor bør du aldrig plante rosenkål samme sted to år i træk. Ved at skifte den hvert år forhindrer du, at den frygtede køllerod breder sig og gør jorden ubrugelig til korsblomstrede grøntsager i lang tid. Følg køreplanen for dyrkning af rosenkål:
- Marts: Forberedelse af jorden
- April: Såning
- maj: plant ud og prik ud
- Juli: gød, hober sig op
- August: hober sig op
- September: gød
- høst fra september til januar afhængig af sorten
Forbered jorden godt. Som en tung fodermaskine kræver rosenkål meget næringsrig jord. Løsn jorden grundigt og forfin den med kompostjord, staldgødning eller hornmel (€6,00 hos Amazon). En god mulighed om foråret er grøngødning, for eksempel med Phacelia, der arbejdes under inden plantning af rosenkål. Fra anden uge af april kan du så direkte udendørs. Det er endnu bedre, hvis du planter frøplanter på en frostfri vindueskarm i marts. Dette vil forkorte tiden frem til første høst markant. De små planter kommer senest i bedet for enden af Ishelgenerne.
Hold godt fugtigt og gød to gange
Brysselkål har brug for meget plads, så buketter kan udvikle sig godt. Så kun meget tyndt og prik rækkerne ud, så snart de første planter har udviklet seks til otte blade. Efterlad kun de stærkeste frøplanter 20 centimeter fra hinanden. I starten skal du kun vande moderat, så der kan dannes nok rødder. Senere skal du holde rækkerne pæne og fugtige uden at forårsage vandfyldning. Dæk jorden med barkflis, såsom græsafklip, eller plantedækselafgrøder såsom salat, ærter, gulerødder eller spinat mellem rosenkålene. Da rosenkål bliver længe på bedet, udnytter du pladsen i bedet godt og forhindrer samtidig jorden i at tørre ud.
Gød rosenkålene mindst to gange i vækstsæsonen, enten med gødning eller hornmel (6,00 € på Amazon). Bukkerne kan ikke tåle for meget nitrogen, så de bliver ikke faste. Bak op ad jorden flere gange, så planterne udvikler flere rødder og finder et sikkert hold. Regelmæssig ukrudtsrensning er lige så obligatorisk som at kontrollere planterne for skadedyr.
Tips og tricks
Vent til den første frost med at høste rosenkålen. Kulden giver de sarte buketter deres rette aroma.
