Haveåret er i fuld gang, når endiviesalat melder sig. Takket være dens høje modstandsdygtighed over for kulde varer høsten indtil november. Vores instruktioner viser dig, hvordan du planter den senblomster professionelt.
Hvordan dyrker du endive?
Endivesalat kan enten dyrkes i potter eller sås direkte i bedet. Sørg for at have en solrig placering, humusrig, næringsrig jord og en pH-værdi på 6,5 til 7. Sår du direkte, så så i begyndelsen af juli med 30-40 cm mellemrum og 2 cm dyb. Ved dyrkning i potte skal du starte i begyndelsen af juni.
Er det det værd at dyrke endive?
Hvis du vil bruge dit grøntsagsplaster så effektivt som muligt, har du en tendens til at dyrke dem i potter. Det har den fordel, at andre grøntsager kan modnes i fred i bedet. I mellemtiden er endiviesalaten allerede ved at få et forspring i væksten, herunder en tidlig høst.
- I begyndelsen af juni fyldes små potter med pottejord og plant 2-3 frø 2 cm dybt i hver enkelt
- hold konstant fugtigt på et sted med delvis skygge
- Efter spiring forbliver den stærkeste plante i potten
Hvilke webstedsbetingelser skal du være opmærksom på?
Endivesalat vil gerne suge så meget sol som muligt. Jo sjældnere planten er i skygge, jo rigere udvikler den sig. Jorden skal være humus, næringsrig og frisk. En pH-værdi på 6,5 til 7 er ideel.
Hvilke instruktioner bruges til direkte såning?
Tidsvinduet for direkte såning åbner i begyndelsen af juli. Riv bedet dybt og luge grundigt. Der laves en frøfure med rivens håndtag. Frøene går derind i en afstand på 30-40 cm, til en dybde på 2 cm.
Vanding udføres fortrinsvis med en vandkande (€17,00 på Amazon) og brusetilbehør. Det giver mening at beskytte såningen med et finmasket net. Konstant fugt kombineret med gentagen påføring af kompost gør det muligt for endivie at spire lykkeligt.
Hvilke plantenaboer er velegnede til blandet dyrkning?
Endive opretholder et godt naboskab med følgende planter: kinakål, bønner, lammesalat, spinat, kålrabi, fennikel og porre.
Da endive udvikler et meget højt nitratindhold, bør kulturen kun kolonisere det samme leje hvert tredje år.
Hvordan forbliver endiviebladene appetitligt hvide?
For at holde endiviebladene møre og hvide skal du binde hvert hoved løst sammen et par dage før høst. Du skal helst også lægge havefleece over. Man skal dog huske på, at risikoen for råd stiger.
Hvornår og hvordan skal endivie høstes?
Endiviesalaten tager omkring 12 uger at modne. Høstsæsonen begynder i august. På en tør dag trækkes salathovedet op af jorden sammen med rødderne.
Hvis de første frostnætter truer, så beskyt endiviesalaten med folie. Sorter med glatte bladkanter kan modstå temperaturer ned til -5 grader Celsius.
Tips og tricks
Hvis du sår igen og igen hver 3. uge fra sæsonens begyndelse, høster du sprød, frisk endiviesalat uden afbrydelse indtil begyndelsen af vinteren.
