Når hobbygartnere planter porrer i deres have, sigter de efter de længste, blege skud muligt under det lysegrønne løv. Find ud af her, hvordan du nemt kan producere porrer i premium kvalitet.
Hvordan planter man porrer korrekt i haven?
Plantning af porrer udføres bedst på et solrigt sted med næringsrig, veldrænet jord. Plant sommer- og vinterporrer ungt i bedet og vælg enten metoden med plantehuller eller skyttegrave til dyrkning. Bemærk venligst en planteafstand på 10-15 cm inden for rækken og 20-40 cm mellem rækkerne.
Hvor modnes porrer?
Porrer er både soldyrkere og storspisere. Disse to egenskaber bestemmer i høj grad valget af placering:
- solrig, godt beskyttet, varm beliggenhed
- næringsrig, humusrig jord
- frisk, fugtig og veldrænet
Hvornår er plantetid?
Takket være en strategisk smart kombination af sommer- og vinterporrer er de sunde grøntsager i din have sæson året rundt. Sår du bag glas i januar, så plant i den opvarmede kolde ramme i februar/marts. Eventuelt udendørs fra 20 grader Celsius.
Vinterhårdføre sorter kan plantes i bedet som unge planter fra maj til august for at nyde dem hele vinteren. Det er ikke tilrådeligt at så frø direkte udendørs på grund af de mange risici, som skadedyrsangreb udgør.
Hvordan planter man porrer korrekt?
Hvornår de unge planter, dyrket i hånden eller købt færdiglavet, plantes i jorden afhænger af sorten de tilhører. Til selve planteprocessen kan du vælge mellem to forskellige metoder:
At dyrke porrer i plantehuller:
- luge bedjorden grundigt, løsn den op og glat den ud med en rive
- stik 15 cm dybe huller med plantetræet og indsæt porren
Plantering af porrer i skyttegrave
- tegn 20 cm dybe skyttegrave i sengen
- udgravningen forbliver mellem rækkerne
- Indsæt unge planter, så deres grønne løv stadig er tydeligt synligt
Uanset hvilken plantemetode du vælger; I sidste trin opslæmmes porreplanterne forsigtigt. Jorden må ikke presses ned. I løbet af de følgende uger skal du samle stilkene gentagne gange for at udvikle smukke, cremede hvide skafter.
Den korrekte planteafstand
Følgende planteafstande giver den bedste vækst og tilstrækkelig bevægelsesfrihed til vedligeholdelsesarbejde:
- Afstand inden for rækken: 10 cm til 15 cm
- Rækkeafstand: 20 cm (ved dyrkning i en rende: 40 cm)
Hvad skal du være opmærksom på, når du høster?
Sommerhvidløg har bestemt vækstenergi nok til at blive høstet to gange. Skær derfor de modne stilke lige over jorden i første gang. Hvis vejrforholdene er gode, vil smallere spirer trives igen, men de har ikke mistet smagen.
Da vinterporrer ikke vil vokse ud igen givet sæsonen, skal du grave hver spire op, når du høster. På en frostfri dag løsnes jorden med en gravegaffel i morgentimerne for at trække porrerne op af jorden om eftermiddagen.
Tips og tricks
Selv de særligt vinterhårdføre porresorter kan ikke tåle et pludseligt skifte mellem frost og tø. Under sådan stress brister vævscellerne, og grøntsagerne bliver uspiselige. Det anbefales derfor at beskytte vinterporrer med folie eller at stable dem tykt op med jord og blade.
