Porre er en lækker og sund løggrøntsag, som kan bruges på mange måder i køkkenet. At dyrke det i din egen have kræver en smule følsomhed og tålmodighed. Med den rette pleje kan selv begyndere opnå en god høst.
Hvordan skal du plante porrer korrekt?
For at plante porrer med succes skal de sås i næringsrig jord på et solrigt, vindbeskyttet sted. Afhængig af sorten er forkultivering i drivhus eller direkte såning udendørs mulig. Sørg for, at der er tilstrækkelig vanding og månedlig befrugtning.
Hvilken placering foretrækker porre?
Porrer er ikke krævende. Det føles behageligt på et solrigt, lidt beskyttet sted.
Hvordan skal jorden være?
Porre er et tungt foder og kræver mange næringsstoffer. Jorden graves dybt og forbedres med kompost eller gødning. Hvis jorden er for tung, blandes lidt sand i.
Er porre dyrket tidligt eller sået udendørs?
Sommerporrer sås i drivhuset fra januar og plantes senere udendørs. Vinterporrer sås direkte udendørs i juli. For en tidlig høst kan du så porrer under glas fra juni.
Skal porrer transplanteres?
Ja, porrer transplanteres, så snart planterne har nået en højde på 15 centimeter. De stikkes så dybt som muligt ned i jorden, så der udvikles lange hvide skafter.
Hvilken række- og planteafstand skal opretholdes?
Afstanden mellem rækkerne skal være mindst 30 centimeter. Den optimale planteafstand i rækken er 10 centimeter.
Hvordan vander man porrer?
Porrer har brug for meget vand. Vandfyldning skal dog for enhver pris undgås. Vand morgen og aften, så jorden er godt fugtet.
Skal porrer befrugtes?
Som en tung fodermaskine har porrer brug for yderligere befrugtning hver måned. Nældegødning eller en kvælstofgødning til grøntsager er velegnet.
Hvornår høstes porrer?
Du kan høste porrer fem til seks måneder efter såning. Sommerporrer høstes fra august/september. Vinterporrer kan blive i bedet til december. Så snart blomsterstandene vokser, er porrer uspiselige.
Er porre velegnet som blandet afgrøde?
Porre passer fantastisk til gulerødder, salat eller agurker.
Hvilke planter passer porrer ikke sammen med?
Andre løgplanter og rødbeder må aldrig plantes på samme bed som porrer.
Hvilke skadedyr og sygdomme kan opstå?
Ved dyrkning af porrer kan der opstå forskellige sygdomme og skadedyr, der gør, at porrerne bliver uspiselige. Disse omfatter:
- Porrerust
- meldug
- Yellow stripe virus
- porremøl og porrebladsminerflue
- Thrips
Net over sengene og regelmæssig kontrol holder skaderne begrænset. De bedste forebyggende foranst altninger er et passende sted, en god forsyning af vand og tilstrækkelige næringsstoffer.
Kan porrer formeres?
Porrer spirer blomster efter et stykke tid. Porrestavene kan så ikke længere bruges. Lad blomsterhovederne blive på planten for at høste frø. Hvis de skæres af, danner planten små løg, der kan transplanteres ned i bedet.
Tips og tricks
Så efterårsporrer i juli på allerede høstede bede med god tilførsel af næringsstoffer. Hårdføre porresorter sikrer friske porregrøntsager fra din egen have selv i frost.
