I mange husstande i dag er avocado en basisfødevare. Hvad enten det er som guacamole, som topping til brød eller som en del af en farverig salat: den tropiske frugt smager himmelsk og er også meget sund. Det ret store, ægformede frø af avocadoen skal heller ikke smides ud, da du kan dyrke en smuk plante af det ved hjælp af denne vejledning.
Hvordan dyrker jeg en avocadoplante?
For at dyrke en avocado skal du fjerne frugtens frøkerne, rense den og enten bruge vandglasmetoden eller plante den direkte i sandjord. Hold frøet varmt og fugtigt, men forvent langsom spiring. Når avocadoen er spiret, skal du ompotte den og give den ordentlig pleje.
Dræk en plante fra frøkernen
I modsætning til hvad mange tror, er avocadoen faktisk ikke en grøntsag, men en bærfrugt. De pæreformede, for det meste grønne frugter vokser på et træ, der kan blive op til 40 meter højt i naturen. Kommercielt tilgængelige avocadoer kommer dog for det meste fra plantager, hvor træerne af praktiske årsager beskæres til en højde på 15 meter.
Avocadoen kommer fra troperne
Avocadoen er en tropisk plante, dvs. H. den har brug for meget sol og varme. Af disse grunde kan den på vores breddegrader kun holdes indendørs eller i et drivhus, men ikke udendørs. Det er dog muligt at stille avocadoen et beskyttet, solrigt sted i haven, i hvert fald om sommeren. Den tropiske avocado kan nemt dyrkes fra frøkernen af en kommercielt tilgængelig frugt. Der er to metoder til dette.
Vandglasmetoden
For at dyrke en plante fra et frø bruger mange hobbyavlere vandglasmetoden. For at gøre dette fjernes kernen fra frugten, og den brune hud renses. Stik nu forsigtigt tre tandstikkere ind i frøet, det skal gøres på den øverste, mere spidse side af kernen. Fyld nu et vandglas med frisk vand og læg kerne og tandstikker deri, så kun den flade del af kernen er i vandet. Tandstikkerne hviler på kanten af glasset. Nu er glasset og dets kerne placeret et varmt og mørkt sted. Rodskuddene kommer inden for cirka fire uger.
Ulemperne ved vandglasmetoden
Vandglasmetoden har dog nogle ulemper. Frøkernen kan for eksempel blive så beskadiget af tandstikkerne, at den ikke længere er i stand til at spire. Du kan komme uden om dette problem ved blot at bruge et lille snapseglas i stedet for et vandglas, som ikke kræver en holder. Desuden kan fugten føre til skimmelsvamp, så kernen simpelthen rådner.
Urtepottemetoden
Dette kan undgås ved at putte kernen i en potte med jord i stedet for i et glas vand. Løs, sandet jord er bedst egnet. Den flade del af frøkernen er i jorden, mens den øverste del stikker ud. Jorden skal holdes konstant fugtig, og en hinde over urtepotten skal også beskytte den følsomme frøplante mod kulde og træk.
Vær tålmodig
Hvis du har besluttet dig for vandmetoden, kan du potte din frøplante op, så snart der er dannet en rodklump. Indtil da skal man dog være lidt tålmodig: Avocadoen spirer meget langsomt. De første sarte spidser kan tidligst ses efter fire uger. Det kan dog tage flere måneder, før succes er opnået. Kort før frøplanten bryder igennem, deler kernen sig i to dele. Så vær ikke forskrækket, hvis frøkernen ser ud til at være "brudt" en dag.
Potning af en avocado
For at plante din frøplante, bland løst sand og kommerciel potte- eller palmejord i forholdet 1:1. Fyld en lille plantekasse med denne blanding og læg forsigtigt frøplanten i den. Tryk forsigtigt jorden rundt og vand frøplanten med gammelt, stuetemperatur vand. Sørg for, at toppen af kernen stikker ud af jorden. Nu har din avocado brug for en lys og varm placering, men bør ikke udsættes for den bragende sol.
Korrekt pleje af avocadotræet
Den fortsatte velstand for din frøplante afhænger af ordentlig pleje, men det er ikke specielt kompliceret. Grundlæggende behøver du kun at huske på tre ting.
Dette er, hvad din unge avocado har brug for:
- et lyst sted uden direkte sollys
- en varm beliggenhed uden træk
- vand regelmæssigt, men ikke overdrevent (jorden skal være fugtig, men ikke våd)
Du kan lade jorden tørre ud af og til; din avocado kan godt tåle mangel på vand. Tommelfingerreglen her er: Det er bedre at vande for lidt end for meget.
Skal avocadoen befrugtes?
Som udgangspunkt behøver unge planter ikke at blive gødet. Men at tilføre lidt citrusgødning hver måned gør ingen skade, tværtimod.
Beskæring af en avocado
Avocadoplanter vokser altid opad og udvikler norm alt først sideskud efter et par år. Da træerne kan blive meget høje, bør de beskæres i god tid. Så snart det fjerde bladskud dukker op, kan du klippe det af (f.eks. med en rosensaks (25,00 € på Amazon)). Som et resultat vil din avocado udvikle flere sideskud og derfor blive busket.
Tips og tricks
Behandl din avocado med frisk luft: Så snart der ikke længere forventes nattefrost om foråret, kan planten placeres et lunt sted i haven. Den bør dog bringes ind igen, inden efterårets første kolde dage forventes.
