Revita er en ny race, der er specielt udviklet til at øge modstandsdygtigheden over for krøllesygdomme og andre svampesygdomme. Denne nye sort anses også for at være meget robust og kuldebestandig.
Hvad kendetegner Revita ferskensorten?
Revita-fersken er en robust ny race med høj modstandsdygtighed over for krøllesygdomme og andre svampesygdomme. Denne sort forbliver lav i væksten (2-3 meter) og er robust mod kulde og frost. Frugterne modner sent (midt til slutningen af august) og er gode til at konservere.
Revita er ret kort
I modsætning til andre ferskensorter såsom Benedicte forbliver Revita forholdsvis lille med en gennemsnitlig højde på omkring to til tre meter og er derfor også velegnet til mindre haver. Denne sort anses også for at være særlig modstandsdygtig. Revita trodser ikke kun curlingsygdommen, men også vind og vejr – og uden væsentlige tab. Selv frost kan ikke gøre meget skade på det lille ferskentræ.
Karakteristika ved krøllesygdom
- Blade kaster grønlige til røde bobler
- Bladerkrøller
- nogle af skydespidserne krøller også
- Når træet skrider frem, fælder det berørte blade
- nogle gange dør grene
- Sygdom kan ikke behandles, kun forebygges
- Revita anses for resistent, men kan stadig angribes
Frugter modner forholdsvis sent
Fersken af sorten Revita er grønlig-gul i farven og har stærk orange-rød marmorering på solsiden. Det cremede hvide kød smager sødt, men med en subtil syrlig note. Skallen er ret tynd. Frugterne modner mellem midten og slutningen af august. Træet blomstrer tidligt og byder på et slående syn med sine smukke mørkerosa blomster. Udbyttet er – sammenlignet med andre ferskensorter – meget højt.
Revita er ideelle til konservering
Revita er perfekt til konservering af for eksempel marmelade, kompot, frugtmos, juice, is eller kage. Man kan selvfølgelig også spise frugterne friske fra træet, men de skuffer – også i forhold til mere aromatiske varianter som f.eks. B. Benedicte – i dette tilfælde smagsmæssigt. De tilføjer dog en fantastisk ferskensmag til desserter, kager og syltetøj. Derudover tillader Revita at dyrke ferskner selv på suboptimale steder.
Valg af den ideelle placering
- så solrigt og beskyttet som muligt
- Beskyttelse mod regn og jordfugtighed
- Revita passer godt under en baldakin
- Jorden er løs og rig på humus
Tips og tricks
For den bedst mulige høst bør du vande dit træ mere de sidste par uger før høst og også påføre kompost igen. Men pas på: overdriv det ikke med vanding, da det kan fortynde smagen af fersknerne.
