Koriander, der er hjemmehørende i Middelhavsområdet, glæder både hobbygartnere og gourmeter med sine mangefacetterede fordele. Krydderiplanten kan dog ikke prale af vinterhårdførhed. Vi fortæller dig her, hvordan du stadig kan opnå dyrkning over flere år.
Er der en flerårig sort af koriander at dyrke?
Koriander er typisk en enårig, men vietnamesisk koriander (Persicaria odorata) er et flerårigt alternativ med en lignende smag. Den er ikke frostbestandig, men kan overvintre ved at flytte til vinterkvarter ved 18-22°C og vande regelmæssigt.
Denne koriandersort trives i flere år
Ægte koriander trives som en etårig plante selv i sine varme hjemegne. Efter blomstring i juni og juli holder planten op med at vokse for at investere al sin energi i de eftertragtede frø. Som et resultat dør den, og ingen kærlig omsorg kan overtale den til at spire igen.
Ikke så med vietnamesisk koriander. Botanisk tildelt til knotto-familien, har denne urteplante de nødvendige reserver af energi til flerårig dyrkning. Dens blade indeholder den søde, peberagtige aroma af korianderblade. Frostbestandighed er ikke en af deres egenskaber; Hvis den placeres i det rigtige vinterkvarter i tide, vil den fortsætte med at vokse, i modsætning til ægte koriander. Hvorfor betyder botaniske skænderier noget?
Sådan overvintrer du med succes
Igennem sommeren skaber vietnamesisk koriander dekorative accenter på balkonen takket være dens pink-røde blomster. Kreative hobbygartnere kan lide at plante den tropiske urteplante i den hængende kurv og slå to fluer med et smæk. For at høsten af de aromatiske blade kan fortsætte i den kolde årstid, flytter den krydrede plante til sine vinterkvarterer i god tid.
- Læg vietnamesisk koriander væk, når udendørstemperaturerne er under 10-12 grader Celsius
- placeres i et varmt sydvendt vindue ved temperaturer på 18-22 grader Celsius
- vand regelmæssigt, når underlagets overflade er tørret
- forkæl med organisk flydende gødning hver 6.-8. uge
Med denne form for overvintring fortsætter du med at høste de sarte blade. Alternativt kan du bære urteplanten til et lyst, køligt sted. Ved temperaturer på 5-10 grader Celsius holder den flerårige koriander op med at vokse. Planten vil spire igen næste forår, når den flytter til den solrige vindueskarm.
Tips og tricks
Ud over den klassiske vietnamesiske koriander er 'Vap Ca' en anden urteplante fra Vietnam, der er ved at skabe sig et navn. Bladene minder dig også om smagen af koriander og har en behagelig citronagtig duft. Frem for alt er dette medlem af slægten Houttuynia en hårdfør planteart.
