Selv om dilden (Anethum graveolens) ikke er særlig svær at passe, stiller den visse betingelser for dens placering. Disse kan nogle gange lettere opnås, når de dyrkes i potter end udendørs.
Hvordan passer du dild i en gryde?
Dild i en potte kræver løs jord, et drænlag, tilstrækkelig vanding og en høj plantepotte til sine dybe rødder. Dyrkning i krukker giver mulighed for mere fleksibel pladsstyring og er velegnet til små høstmængder, f.eks. B. til dildkartofler eller salatdressinger.
Den rigtige vanding til dild
Dild bryder sig generelt ikke om vandfyldning, så i tung jord får den relativt let rådne rødder og som følge heraf en vis brunfarvning af plantens overjordiske dele. Dette problem opstår ikke, når det dyrkes i en potte med et passende løst jordsubstrat og et drænlag eller huller i bunden af potten. Dild kan dog kun tåle tørke i et par dage, før den begynder at visne om sommeren. Derfor bør du vande dild dyrket i en potte grundigt med få dages mellemrum, alt efter vejret. Pas på ikke at vande skærme over hovedet, hvis det er muligt, da dette kan fremme forekomsten af sygdomme som f.eks. skærmskimmel på dildblomsten.
Vælg den ideelle plantekasse til dilden
Dild er norm alt relativt følsom over for transplantationsforsøg, så hvis det er muligt, skal den sås med det samme i den endelige beholder til dyrkning og høst. Denne plantekasse skal ikke være en almindelig altankasse, men snarere en plantekrukke, der er så høj som muligt (72,00 € på Amazon). Dette giver dilden, som er en dybt rodfæstet plante, plads nok til, at dens rødder kan udvikle sig.
Høste dild fra gryden til brug i køkkenet
Selvom dild ofte kan plejes mere fleksibelt med hensyn til dets lys- og placeringskrav, når den dyrkes i en potte, giver dyrkning i potter ofte mindre store høst end udendørs dyrkning. Ved dyrkning i krukker og udendørs skal dildfrøene sås inden udgangen af juni, hvis man vil høste modne dildfrø inden vinteren. Du kan dog også bruge dildplanter dyrket året rundt til at forfine følgende retter med dildspidserne:
- Dildkartofler
- Salatdressinger
- Fiskemarinader
- Spice Butter
Tips og tricks
Købt jord til dyrkning af dild i potter giver ofte bedre beskyttelse mod sygdomme og skadedyr end at bruge dine egne substrater fra haven.
