Dild er en af de mest populære kulinariske urter, fordi den har en meget aromatisk smag og kan bruges til mange formål. Den kan sås med succes på et passende sted udendørs eller i en krukke med relativt lidt omhu,
Hvordan kan jeg så og pleje dild korrekt?
For at så dild med succes skal du vælge et solrigt til delvist skygget sted, sørge for løs, veldrænet jord og så mellem midten af april og slutningen af august. Hold jorden fugtig i spiringsfasen og fjern forsigtigt ukrudt.
Vælg en passende placering til dilden
Dild kan ikke kun plantes udendørs eller i højbede, men den kan også dyrkes i potte på altanen eller terrassen. Som udgangspunkt bør du sørge for at vælge en placering til dilden, der er i fuld sol til maksim alt halvskygge. At give dild et mere lunt sted i haven vil have en positiv effekt på væksten og den forventede høst. Ellers kan hagl og kraftige vindstød nemt skade de sarte planter. Når det kommer til jord, er dild faktisk relativt lidt krævende, men det skal være et løst underlag uden tendens til vandfyldning.
Det rigtige tidspunkt at så dild
Det er muligt at så dild direkte udendørs fra omkring midten af april, hvor der ikke længere forventes nattefrost. Vil du opleve dilden blomstre og få dildfrø til forarbejdning eller gensåning, skal du senest have sået dilden i slutningen af juni. Er du derimod kun interesseret i at høste og tørre dildurten, kan du så dilden udendørs til omkring slutningen af august.
Hvad du skal vide om at så dild
Da dild, ligesom mange andre krydderurter og grøntsagsplanter (f.eks. liske, selleri, gulerødder) er en skærmfamilie, bør den om muligt kun dyrkes i et sædskifte med hvileperioder for jorden i samme sted. Dild frøer dog ofte selv i et større bed, så hvis du selektivt fjerner opstående ukrudt, vil der ofte vokse nye dildplanter lige ved siden af, uden at du specifikt skal så dem. Dild er et naturligt forsvar mod skadedyr i haven såsom hvidkålssommerfugle og bladlus. Derfor plantes den ofte i rækker mellem følgende typer grøntsager i grøntsagspladsen:
- Gulerødder
- Salat
- Løg
- Agurker
Når der sås dild i rækker, bør der være en afstand på omkring 15 til 25 centimeter mellem rækkerne, så urten kan udvikle sig godt.
Plejeforanst altninger for nysået dild
Du kan nemt genkende friskspiret dild på dets karakteristiske, delikate udseende. Under spirefasen bør du holde jorden tilstrækkelig fugtig. Alligevel bør du ikke vande for meget, da dilden er følsom over for vandfyldning. I den tidlige vækstfase bør du forsigtigt fjerne ukrudt, der spirer mellem planterne, så de ikke overgroer dilden.
Tips og tricks
Dildfrø holder kun i omkring to år, så de skal bruges så friske som muligt til gensåning.
