Pimpinellen, som den lille engknap også er populært kendt, har vokset i mange århundreder både i det nordlige Afrika og i det nordlige Skandinavien. Den letplejede plante er hårdfør og overlever norm alt selv hårde vintre uden større problemer.
Er Pimpinellen hårdfør?
Pimpinellen er en hårdfør, flerårig plante, der nemt kan overvintre i haven. Den overvintrer bedst i en potte med varmende fleece og dækket underlag for at beskytte rødderne.
Overvintrende pimpinelle i haven
Pimpinellen er en flerårig, hårdfør plante. Overvintring i haven fungerer uden problemer, selvom de overjordiske dele af planten norm alt dør. Man kan klippe de døde dele af sidst på efteråret, men det er som regel bedre at lade dem blive på planten og først skære dem af i det tidlige forår. De gør det lettere for pimpinellen at overvintre og tjener som føde for rødderne. Om foråret spirer pimpinellen igen fra rødderne. I milde vintre kan det også ske, at urten ikke dør, men i stedet fortsætter med at spire og udvikle nye blade.
Overvintrende pimpinelle i en potte
I modsætning til den voksne Pimpinelle bør du pakke potten med potteplanter ind med en varmende fleece (€7,00 på Amazon) eller lignende, så rødderne ikke fryser og dør. Underlaget kan dækkes med nogle børste- eller fyrregrene.
Rejuvenate Pimpinelle hvert andet år
Selvom pimpinellen er en flerårig plante, er den ikke særlig langlivet. Derfor bør du enten forynge dem hvert andet til tredje år ved at dele dem eller trække dem ud og så dem igen. Man kan selvfølgelig også lade frøene modne og så sig selv - det sparer en del arbejde, især da Pimpinellen i den henseende er rigtig glad for at formere sig. Ydermere er det ikke noget problem at lade denne type planter gro det samme sted igen og igen. Opdelingen er derimod meget mere kompliceret, pimpinellen er svær at implementere på grund af den lange og udt alte pælerod.
Del Pimpinelle
Ved opdeling må pæleroden under ingen omstændigheder skades, ellers dør planten. Det er dog bedre at fjerne mange små sektioner - jo mindre de enkelte dele er, jo bedre vokser de norm alt - med rødder og genplante dem. Over tid udvikler disse selv en ny pælerod. Det bedste tidspunkt for deling er det tidlige forår.
Tips og tricks
Høst planten helt om sommeren - omkring begyndelsen/midten af marts - og frys de blade, der ikke er nødvendige. Pimpinellen spirer igen, hvis vinteren ikke kommer for tidligt.
