Solsikken er symbolet på midsommer på vores breddegrader. Planten, som ofte vokser enormt, dyrkes ikke kun på grund af sine smukke blomster. Den dyrkes industrielt som olieplante og jordforbedringsmiddel.
Hvad er en solsikkeprofil?
Solsikken (Helianthus) er en udbredt plante med omkring 70 arter, primært brugt til olieproduktion, dyrefoder, jordforbedring og som prydplante. Den foretrækker solrige steder, nærende jord, kan vokse til en højde på 20 cm til 500 cm og blomstrer fra juni/juli til oktober/november.
Solsikkeprofil
- Botanisk navn: Helianthus
- Bestil: Asters
- Underarter: annuus, atrorubens, decapetalus, giganteus og andre
- Familie: Daisy-familien (asteraceae)
- Oprindelse: Nord- og Mellemamerika
- Distributionsområde: verdensomspændende
- Sorter: ca. 70 arter
- Anvendelse: olieproduktion, dyrefoder, jordforbedringsmiddel, prydplante
- Højde: 20 cm til 500 cm
- Blade: grønne, hjerteformede, takkede, behårede
- Blomst: øje med rørformede blomster, udvendige stråleblomster
- Blomsterstørrelse: 8 til 40 cm
- Farver: Gul til mørkerød, også flerfarvet
- Blomstringsperiode: juni/juli til oktober/november, afhængig af sorten
- Stude: H. annuus enårig, stauder flerårig
- Hårdfør: H. annuus ikke hårdfør, de fleste stauder hårdføre
- Spiselige: frø, og i tilfælde af stauder også knoldene (Jerusalem-artiskokker)
Solrig beliggenhed foretrækkes
Som deres navn antyder: solsikker elsker solen. Jo mere solrig beliggenhed, jo smukkere vil blomsterne være.
En permeabel jord er en forudsætning. Selvom solsikker godt kan lide meget fugt, kan rødderne slet ikke tåle vandfyldning.
Som en tung fodermaskine har solsikken brug for meget nærende jord. Den tolererer regelmæssig gødning (€10,00 hos Amazon) op til to gange om ugen.
Vokse udendørs eller i potter
De store sorter af solsikker udvikler de smukkeste blomster udendørs, forudsat at sommeren er meget solrig, varm og det ikke regner for ofte.
Solsikker kan også nemt dyrkes i potter eller endnu bedre spande og vedligeholdes på terrassen eller altanen. Kortvoksende sorter er bedst egnede til dette.
Pleje af solsikker i blomstervasen
Solsikker ser også dejlige ud i en blomstervase. Der holder de dog ikke ret længe. Daglige vandskift og hyppig klipning forlænger blomsternes levetid.
Hvis du ønsker at bevare solsikker i længere tid, anbefales det at tørre blomsterne.
Tørring anbefales også, hvis du vil høste kernerne for at fodre dem som fuglefoder om vinteren eller for selv at bruge dem i køkkenet.
Tips og tricks
Solsikkeblomster og -blade flugter altid med solen. Denne vækstvane kaldes heliotropisme. Kun de dele af planten, der lige nu er i skyggen, vokser.
