Der er omkring 800 arter af skovsyre på verdensplan. Skovsyre er særligt kendt og relevant her i landet. Måske har du allerede mødt ham i skoven? Men hvad ved du egentlig om ham?
Hvad er karakteristika og krav til træsyre?
Sorrel er en plante i syrefamilien med 800 arter, en bunddækkende, pudeformet habit, grønne, hjerteformede blade, hvide til lyserøde blomster, der blomstrer fra april til maj, og kapselfrugter. Den foretrækker solrige til skyggefulde steder, let sure, humusrige, næringsrige, fugtige og permeable jorder.
Sorrel-faktaark
- Plantefamilie: Sorrelfamilie
- Andre navne: gøgekløver, lykkekløver
- Forekomst: løv- og nåleskove
- Vækst: bunddækkende, pudeformet
- Blade: trefoldige, hjerteformede, grønne
- Blomstringstid: april til maj
- Blomster: femfoldede, radi alt symmetriske, hvide til lyserøde
- Frugter: kapselfrugter
- Placering: solrig til skyggefuld
- Jord: humus, næringsrig, let sur, fugtig, permeabel
- Formering: (selv)såning, deling
- Plejekrav: ingen særlige plejekrav
Hvor navnet kommer fra
Surten skylder sit navn til sin smag. Den er spiselig og smager overvejende surt. Der er også en subtil frugtagtig note. Den sure smag skyldes den oxalsyre den indeholder, som er giftig i store mængder.
Krav til placeringen
Evnen til at trives i skyggen gavner skovsyre. Men det foretrækker at være på et solrigt til halvskygge sted, for eksempel på enge og langs vejkanter. Jorden skal være let sur, veldrænet, moderat næringsrig og ideelt humusrig.
Et irriterende ukrudt og kraftfuld lægeurt
Mange gartnere kender skovsyre som et irriterende ukrudt. De kan bare ikke slippe af med ham. Det kan skyldes hans præference for selvsåning, men hvor vokser denne plante naturligt, hvis ikke i haver? Det forekommer mere eller mindre i hele Europa. Det kan findes op til højder på 2.000 m. Den foretrækker løv- og nåleskove som hjemsted.
Surlingens helbredende kraft bør ikke undervurderes, hvorfor bekæmpelsen af den bør genovervejes. Den kan bruges både internt og eksternt og hjælper fx ved gigtlidelser. Det har en blodrensende, febernedsættende og vanddrivende effekt.
Sådan genkender du ham
Surten bliver mellem 5 og 15 cm høj med sin pudelignende vækst. Dens tredelte, finnede blade er hjerteformede og friskgrønne i farven. Om foråret hober de sarte blomster sig op over bladene. De er solitære, kopformede og hvide til lyserøde.
Tip
Selv om skovsyre minder meget om engkløver. Disse to planter er ikke beslægtet med hinanden, fordi de kommer fra to forskellige plantefamilier.
