Smørblomsten, også kendt under de andre navne brændende urt, svinefedtblomst, varm ranunkel, gulurt og jagthund, er endda kendt af børn. Hvem kender ikke denne blomst, der befolker så mange enge i det sene forår?
Hvilken plantefamilie tilhører ranunklen?
Smørblomsten tilhører ranunkelplantefamilien (Ranunculaceae) og er giftig på grund af stofferne den indeholder ranunculin og protoanemonin. Den vokser i fugtige enge, i udkanten af skove og kvælstofrige, kalkholdige jorder og er udbredt i Europa, Asien og Nordamerika.
En giftig ranunkelplante
Smørblomsten er den mest almindeligt forekommende repræsentant for ranunkelfamilien af planter, også kendt som Ranunculaceae. Som alle andre planter i denne familie er ranunklen fyldt med giftstoffer.
To toksiner og deres virkninger på kroppen
Udover det aktive stof kaldet ranunculin, som findes i alle ranunkelplanter, er det stoffet, der hedder protoanemonin, der gør ranunkel så giftige. Især rødderne er fyldt til randen med denne ingrediens, som omdannes til giftig anemonsyre, når den tørres.
Enhver, der spiser friske ranunkler (man ville næppe finde på at spise flere af dem på grund af den ubehageligt skarpe smag), må forvente symptomer, der tyder på forgiftning, selv i små mængder. Disse omfatter blandt andre:
- Brænding i mund og svælg
- Diarré
- Kvalme
- Opkast
- Vertigo
- Lammelse
Der finder du smørblomsten
Denne plante fra ranunkelfamilien kan findes i fugtige enge, i udkanten af skove, i buske, i vejkanter og over alt hvor jorden er rig på kvælstof og kalk. Det er hjemmehørende fra Europa til Asien og endda Nordamerika. Dens vigtigste udbredelsesområde er Centraleuropa. Den kan trives op til højder på 2.300 m.
Karakteristika, som du kan genkende dem på
Du kan nemt genkende smørblomsten ved at bruge disse funktioner:
- Blomstringstid sidst på foråret
- nøgne stængler og blade
- vinkelskåret udsavede basalblade
- flereårig urt
- 20 til 100 cm høj
- Blade minder om ranunkler
- runde stilke
- arrangement af vekselblade
- op til 3 cm brede, gyldengule blomster
- Blomsterfarven er fedtet og skinnende
- grønne nødder fra juli til oktober
Tip
Mælkebøtten kaldes også smørblomst. Smørblomst er et almindeligt populært navn for ham, især i det sydlige Tyskland. Men i modsætning til den skarpe ranunkel er den ikke giftig.
