Blomsterne, der dufter behageligt af honning, står sammen i falske hvirvler og skinner med deres hvide farve. I sin blomstringsperiode er den hvide dødnælde umiskendelig fra brændenælden. Men hvornår er deres storhedstid?
Hvornår er blomstringstiden for den hvide nælde?
Den hvide nældes blomstringsperiode begynder om foråret, sædvanligvis i begyndelsen af april, og kan vare indtil september eller slutningen af oktober, afhængigt af vejret og frosten. Det er en vigtig fødekilde for bier, giver nektar og smager honningsødt.
Starter om foråret og holder længe
Da den hvide nælde er en flerårig plante, begynder dens blomstringsperiode ret tidligt. De første blomster kan ses i begyndelsen af april. De blomstrer senest i maj. Blomstringsperioden kan vare til september eller endda slutningen af oktober, afhængigt af hvornår den første frost sætter ind.
Betydning for bier og køkkenet
Det er ikke uden grund, at den hvide nælde også kaldes bisuger. Men det er ikke kun værdifuldt for biverdenen:
- populært bi-græsgang
- godt med nektar
- dekorativ til dressing af salater
- smag honning-sød
- til kolde ekstraktioner
Tip
De indsamlede blomsterstande ser også godt ud i en vase. Sammen med andre forårsblomster skaber de et vildt romantisk billede.
