En urtehave kan indrettes på mange forskellige måder: som køkkenhave, som aroma- eller dufthave eller blot “bare” et par særligt æstetiske eksemplarer som et dekorativt og brugbart element i staudekanten. Uanset hvor forskellige urterne og deres behov er, vil disse tips gøre det nemmere at dyrke og bruge dem.
Hvordan designer og vedligeholder du en urtehave?
En urtehave kan indrettes som køkkenhave, aroma- eller dufthave. Vigtige tips: Vælg spiselige og dekorative blomster, skift placering ved såning af persille, beskyt basilikum mod fugt, plant salvie i selskab med roser, brug timian som en alsidig plante og vælg kuldetolerante rosmarinsorter.
Urter med spiselige og dekorative blomster
Især blandt de etårige og toårige urter er der mange arter med blomster, der er lige så dekorative, som de er velsmagende. For eksempel er nasturtiums smukke blomster spiselige, og de stadig lukkede blomsterknopper kan også bruges som erstatning for kapers. Andre spiselige blomster omfatter: dild, kørvel, borage, salvie, tusindfryd, morgenfruer, kamille og krydderi tagetes.
Problematisk persille
Er dit nye persillefrø ikke rigtig under udvikling, selvom det voksede så godt samme sted sidste år? Det er nok derfor den trives så dårligt, persille er uforenelig med sig selv. Så man skal skifte placering for hver ny såning, ellers udvikler planterne sig dårligt på grund af væksthæmning. I øvrigt: Køkkenklassikeren har i sagens natur en meget lang spiretid, nogle gange flere uger. Når man dyrker udendørs, kan man så et par radiser som markører imellem, så rækkerne af frø forbliver synlige.
Basilikum hører til under regnslaget
I områder med høj nedbør bør basilikum dyrkes under plexiglas- eller glastage eller som en permanent kultur i en kold ramme. Den følsomme plante modtager tilstrækkeligt lys, men forbliver stort set tør. Overdreven fugt kan forårsage basilikumvisne.
Sage er den perfekte rose-ledsager
Den kulinariske salvie med sit sølvgrå løv er en effektiv ledsager til roser i kanten, så længe planterne ikke plantes for tæt på hinanden, og salvien får specielt afmagret jord i plantehullet. De mange brogede sorter passer også vidunderligt sammen med "Dronningen af blomster": hvide brogede blade komplementerer hvide roser perfekt, gulmønstrede understreger gule roser tone i tone.
Timian vokser næsten over alt
Timian er kendetegnet ved en fascinerende vilje til at overleve selv under de hårdeste forhold. Planterne er så fordringsløse, at de kan slå rod næsten over alt: i nicher, revner, fuger, mellem belægningssten, trin og i trappefuger. Krybende timianarter som kaskadetimian eller sandtimian er meget velegnede til at plante under standardtræer, mens grøn citrontimian også trives på skyggefulde steder.
Koldtolerante rosmarinvarianter
Rosmarin anses generelt ikke for vinterhårdfør og vil klare sig godt ved temperaturer på minus fem grader Celsius. Det er ikke tilfældet med sorten 'Veitshöchheim' fra det bayerske statsforskningsinstitut, den kan modstå temperaturer ned til minus 20 °C. Sorterne 'Arp' og 'Hill Hardy' betragtes som lige hårdføre.
Tip
Dens æteriske olier og andre ingredienser gør malurt til et effektivt plantebeskyttelsesmiddel, der kan bruges vidunderligt mod bladlus og mider, men også mod forskellige svampesygdomme.
