Ingen af Celosia-arterne er giftige, tværtimod. Nogle sorter bruges som fødeplanter i deres asiatiske eller afrikanske hjemland. Men de kan endnu mere, nemlig holde ukrudt væk og øge kornudbyttet ved at bruge dem som dækafgrøder.
Er Celosia Caracas giftig eller spiselig?
Celosia Caracas er ikke giftig, faktisk er den spiselig. Det kan tilberedes som spinat; unge stængler, blade og blomster kan bruges. I tropiske områder bruges den som spiselig plante og som ukrudtsbekæmpelse.
Celosiaen kan tilberedes meget godt på samme måde som spinat, men de unge stængler er også spiselige. Brug blomsterne som spiselig dekoration eller til isterninger. Celosia tåler en kraftig krydderi med hvidløg, chili eller varm peber.
Kan jeg dyrke Celosia i min have?
Celosiaen er ikke hårdfør, men kan godt stå i haven om sommeren. Den har dog brug for et solrigt sted uden direkte middagssol. Den er dog forholdsvis nem at passe.
De vigtigste ting i korte træk:
- ikke-giftig
- spiselige dele: unge stængler, blade, blomster
- kan tilberedes som spinat
Tip
Hvis du elsker eksotisk mad, så tilbered Celosia-bladene som en grøntsagsskål.
