For de fleste kolonigartnere er det nu blevet en selvfølge at dyrke grøntsager i et drivhus til selvforsyning. Udbytterne afhænger ikke længere af vejret og er norm alt højere end på åben mark. Og: Det er sjovt at dyrke det selv og sparer mange penge.
Hvordan dyrker man grøntsager i et drivhus?
At dyrke grøntsager i drivhuset muliggør tre høster om året: forårsafgrøder som salat og kålrabi, sommerafgrøder som peberfrugt og tomater og vinterafgrøder som spinat og radiser. Observer skiftende afgrødeskift og afbalanceret afgrødeafgrøde for at sikre en sund høst.
De enkle og billigesmå foliedrivhuse er fremragende til at dyrke grøntsager i et drivhus, selvom de norm alt ikke engang er opvarmede. Korrekt ventilation (83,00 € hos Amazon) samt luft- og jordtermometre er nok til med succes at dyrke alle typer grøntsager, der er almindelige på vores breddegrader.
Fordele ved grøntsager i drivhuset
Det faktum, at hjemmedyrkede grøntsager smager bedre end dem fra supermarkedshylden, skyldes, at de høstes, når de er fuldt modne og ikke mister deres karakteristiske smag og livsvigtige vitaminer gennem lange transportveje og ugers opbevaring. Med priserne på mange typer grøntsager konstant stigende, medfører det faktisk en mærkbar reduktion af byrden på dit husstandsbudget at dyrke dine egne ved siden af.
Tre høster om året med vores egen grøntsagsdyrkning
Der skal i hvert fald stadig tilføjes, både i opvarmede og uopvarmede drivhuse, hvis man kender til og bruger de optimale sædskifter. Vi kenderi princippet tre typer, der har bevist sig i mange år på centraleuropæiske breddegrader:
- Forårsafgrøder: is, skære- og hovedsalat, radiser, kålrabi og radiser;
- Sommerafgrøder: peberfrugter, agurker, tomater, peberfrugter, bønner og auberginer;
- Vinterafgrøder: karse, skeurt, spinat, endivie, kål og radiser;
Hvis der er et varmeanlæg, kan forårsplantning af grøntsager i drivhuset begynde fra midten af februar, og i det kolde hus fra begyndelsen af marts.
Ændring af sædskifte sikrer variation
Som i marken skal der også tages hensyn til både afgrøde og sædskifte. De forskellige plantefamilier belaster ikke drivhusjorden unødigt og beskytter grøntsagsplanterne mod skadedyrsinvasioner og sygdomme. Hvis du ikke ønsker, at hovedafgrøderne skal være det samme sted hvert år, er det bedst at dele drivhuset op i forskellige parceller, hvor grøntsagsplanterne vil flytte sig med hver ny vækst. Den målrettede skabelse af blandede kulturer har også vist sig vellykket.
Blandet dyrkning af grøntsager i drivhuset
Dette refererer til plantning af forskellige typer grøntsager på et bed, enten i rækker eller grupper. Med gode naboer kan den tilgængelige plads udnyttes bedre, og de, der er særligt kloge, vil endda øge deres høstudbytte med passende hjælpeplanter.
Tip
Ejere af især mindre drivhuse har ofte en tendens til at plante meget tæt for rent faktisk at bruge hver eneste plet. Forståeligt, men det skal tages i betragtning, at grøntsager er isoleret i drivhuset, vokser relativt hurtigt med korte tidsintervaller og den luftcirkulation, der opstår i naturen, mangler. Det er derfor bedre at tillade lidt større planteafstande for at modvirke skadelig varmeopbygning om sommeren.
