Urteelskere, der hverken har en have eller balkon til at dyrke dem, behøver ikke at fortvivle. For de aromatiske køkkenraffinere kan også godt dyrkes i vindueskarmen. Vi viser dig hvordan i denne artikel.
Hvordan laver jeg et urtebed i vindueskarmen?
Et urtebed i vindueskarmen er ideelt til middelhavsurter på syd/vest vinduer og til hjemmehørende sorter såsom purløg og persille på nord/øst vinduer. Indendørs og udendørs vindueskarme påvirker aromaen af urterne og deres overvintringsmuligheder.
Urter på vinduet – men på det rigtige sted
For krydderurter, som du vil bruge til at forfine retter, er det selvfølgelig mest praktisk at dyrke dem i vindueskarmen i køkkenet. Men hvis du vil bruge dem i længere tid end blot 3-4 uger, bør du vælge vindueskarmen ud fra dens orientering.
For hvis dit køkkenvindue vender mod nord eller øst, kan du kun dyrke nogle få delvis til skyggekompatible sorter såsom purløg, løvløg, persille eller basilikum. De fleste andre arter, især selvfølgelig middelhavsurterne, har brug for en placering, der vender mod syd eller i det mindste vest.
Så:
- Orientering af vindueskarmen er afgørende for dyrkningssuccesen for forskellige typer urter
- til middelhavsurter: syd/vest vindue
- For blødbladede, hjemmehørende varianter er nord/øst vinduer også mulige
Den bedste måde at plante dine vindueskarm-urter på er i individuelle potter, men også i en rektangulær planteskål eller altankasse.
Indvendig eller udvendig vindueskarm?
Uanset om du placerer dine krydderurter på indersiden eller ydersiden af ruden er afgørende for at bevare aromaen. I et opvarmet rum med forholdsvis lille luftudskiftning mister urterne deres smagsintensitet og værdifulde ingredienser meget hurtigere. Så lad dem stå udenfor så længe som muligt.
Vintering
Det er selvfølgelig kun flerårige krydderurter som persille, merian, rosmarin, citronmelisse, salvie eller estragon, der kan overvintres alligevel. I vintermånederne bør de dog ikke holdes for varme - valget mellem et sted, der er for koldt udenfor, og et sted, der er for varmt inde, kan blive vanskeligt. En overvintringstemperatur på 5°C er ideel til de fleste sorter. Hvis temperaturerne udenfor er voldsomt under nul, kan du også dække planterne med grangrene eller jutedug.
Nær pleje
Den lille dyrkningsplads i vindueskarmen og de nødvendigvis små plantekasser kræver lidt nærmere opmærksomhed. For i små potter, og hvor lys-, luft- og temperaturforholdene har en tendens til at være ensidige, er krydderurterne mere følsomme over for vandfyldning og skadedyr. Det gør det nemmere for dem at rådne eller få lus. Dette gælder især for ikke-middelhavsurter - disse er temmelig modstandsdygtige over for skadedyr på grund af deres æteriske olier. Vand så regelmæssigt som muligt uden overskud, og behandl straks skadedyrsangreb.
