Næsten alt grønt og køkkenaffald, der opstår i husholdningen, kan bortskaffes i komposten. Dette sparer ikke kun penge på affaldsindsamling, men værdifuld gødning kan også fås fra komposten. Brød er en af de ting, du trygt kan kompostere.
Kan brød lægges i komposten?
Brød kan nemt lægges på kompostbunken, da det giver værdifuld gødning. Riv gammelt brød, bland det med andet grønt affald og undgå store mængder på én gang. Søde kager skal dog smides i en beskyttet kompostbeholder for at holde rotter og mus væk.
Brød kan gå på kompostbunken
Gamle brødrester, som du ikke kan spise eller bruge til andre formål, kan sikkert lægges i kompostbeholderen. Ifølge fødevareloven er tilsætningsstoffer som sukkerlikør kun til stede i brød i sådanne mængder, at de ikke har nogen sundhedsskadelige virkninger.
Det samme gælder dog for brød, som det gør for alle kompostmaterialer: du bør blande store mængder godt med andet grønt affald, så den senere dannede kompostgødning ikke bliver for ensidig.
Forsigtighed tilrådes dog med søde kager, der indeholder chokolade, marcipan eller store mængder sukker. Disse stoffer er særligt attraktive for rotter og mus. Det er bedre at smide sådanne rester i en beskyttet kompostbeholder.
Skaderer gærsvampe komposten?
Brød, som du lægger i kompostbeholderen, vil i starten udvikle skimmelsvamp. Det er skabt af gærbakterierne, der er i surdejen. Dette er ingen grund til bekymring. Uden skimmelsporerne ville brødet ikke nedbrydes.
Når komposteringen er færdig, er svampesporerne væk, da de ikke længere kan finde føde.
Du kan i øvrigt lave en kompostaccelerator af gær og sukker, så komposten modner hurtigere..
krympebrød før kompostering
- Knusning af brød
- bland med andre materialer
- undergrave lidt om nødvendigt
- eller bortskaffes i komposteren
For at få brødet til at rådne hurtigere, riv det inden kompostering. Kom ikke for meget brød i komposten på én gang.
Hvis brødet ligger oven på komposten, vil fugle spise det. Mus kan også godt lide at rode med det.
For at forhindre dette skal du blande brødresten med andet affald såsom kaffegrums, græsplæneafklip eller hvad der ellers følger med. Drys også et lag andet kompostmateriale ovenpå eller begrav brødet let.
Tip
Aske kan også komposteres, hvis den er lavet af ubehandlet træ. Lakeret, limet eller bejdset træ bør alligevel ikke brændes.
