I årtier var servicebæret mere eller mindre glemt som haveplante. Nu oplever de forskellige sorter af stenpæren en vis "renæssance", og nogle hobbygartnere spørger sig selv, om det egentlig er en busk eller et træ.
Er servicebæret en busk eller et træ?
Servicebæret kan dyrkes både som en busk og et træ. Når den vokser som en busk, danner den flere hovedstammer og fremstår busket. Til kompakt buskvækst kan der bruges regelmæssig beskæring, valg af små sorter eller beholderdyrkning.
Udtrykket "busk" kommer ikke fra botanik
Når gartnere stiller sig selv spørgsmålet om at klassificere plantesorter som buske eller træer, handler det som regel om at finde det rigtige sted at plante. Men det handler også om udseendet, for vi forbinder generelt buske med en busket vækst med en vis privatlivsbeskyttelseskarakter. Nu skal du først vide, at udtrykket "busk" faktisk ikke er et botanisk kriterium. Dette udtryk beskriver snarere en vækstvane, hvor flere hovedskud vokser noget parallelt, og hvorfra en busket, forgrenet overordnet form fremkommer. Derfor kunne stenpæren, afhængigt af den pleje, den får, ses som en slags hybrid mellem vækstformer af en busk og et træ.
Klippæren som en busk
Dybest set har servicebær en tendens til at danne flere hovedstammer ved siden af hinanden, svarende til vækstvanen for en hasselnød. Begrebet busk er dog også forbundet med en vis størrelse, som servicebær og hasselnød kan overskride markant efter få år under gode vækstbetingelser. Ønsker du specifikt at dyrke dit servicebær i haven som en rimelig kompakt busk, så er der følgende muligheder:
- skær stenpæren regelmæssigt meget tidligt
- plant bevidst en lille sort
- begræns væksten noget gennem kultur i potten
Derudover bør man så vidt muligt undgå befrugtning, da stenpærer alligevel er meget sparsomme i denne henseende.
Træn stenpæren specifikt fra en buskform til et træ
Det er et spørgsmål om personlig smag og integration i en bestemt haveæstetik, om et servicebær skal trænes som en busk eller et træ. Selvfølgelig er stenpæren mere tilbøjelig til at blive opfattet som et træ, hvis den har nået en vis højde gennem årene. Beskæring bør altid foregå meget diskret og bevidst med fokus på en naturligt udseende kroneform, da skærefejl i stenpæren ofte først vokser tilbage efter år. Med lidt havekunst kan du også forgrene en stenpære for at opnå en trælignende vane på trods af dens mange stængler.
Tip
" Træning" af et servicebær i en kompakt buskform kan vise sig en fordel, hvis de spiselige frugter skal høstes til konsum.
