Et valnøddetræ i din egen have - en vidunderlig gave og lykke. Planten ser trods alt magisk ud, giver skygge om sommeren og producerer lækre frugter, valnødderne, om efteråret. Men er træet og dets nødder helt ugiftigt, eller skal man passe på? Vi afklarer!
Er valnødder giftige for mennesker og dyr?
Er valnødder giftige? Valnødder er generelt ikke-giftige for mennesker, men personer med følsom mave kan reagere følsomt på valnøddeblade. Dele af valnøddetræet og skimmelsvamp på valnødder er skadelige for dyr, især heste og hunde.
I princippet ikke-giftigt for mennesker, men
I princippet er valnødden ikke giftig for mennesker. Personer med følsom mave kan dog reagere på plantens blade med kvalme og opkastning, for eksempel når de drikker te med valnøddeblade.
Derudover kan forgiftning fra valnøddefrugtens grønne skal ikke helt udelukkes. Årsagen til dette er det høje garvesyreindhold, som, hvis det er følsomt, kan give mave- og tarmproblemer såsom diarré.
Vigtigt: Du bør under ingen omstændigheder spise mugne valnødder - de er altid skadelige for dit helbred!
Valnødder delvis giftige for dyr
Valnøddetræets kerneved er giftigt for heste - det kan føre til forfangenhed. I praksis sker der dog sjældent forgiftning. For at gøre dette skulle hesten nappe i et fældet valnøddetræ eller et møbel lavet af valnød.
Skallerne, der indeholder valnødder, kan være inficeret af svampe (Penitrem A) - disse er igen i stand til at producere toksiner og derved fremkalde opkastning, rysten og nervøse spasmer, især hos hunde.
Bemærk: Selve nødderne kan også være inficeret med svampe og forårsage skade.
