Ziesten er en vild plante, der er udbredt. Det fantastiske ved det er blomsterne. De er grunden til, at det bliver en insektmagnet altid og over alt. Derfor dyrkes den ofte i naturlige haver. Nedenfor er en oversigt over de mest kendte arter her i landet.
Hvilke Ziest-arter er almindelige i Tyskland?
De bedst kendte Ziest-arter i Tyskland er Mountain Ziest (Stachys recta), Real Ziest (Stachys officinalis), Storblomstret Ziest (Stachys macrantha), Marsh Ziest (Stachys palustris), Waldziest (Stachys sylvatica) og Wollziest (Stachys byzantina). De tiltrækker insekter og kan dyrkes i forskellige haveområder.
Bergziest – Stachys recta
Bergziesten er en vild plante, der også er til stor nytte i dyrkede haver. Det er et særligt godt valg til naturlige haver, hvor en plante kan vokse vildt.
- Bergziest vokser til en højde på 40 til 70 cm
- tiltrækker vilde bier
- har en lang blomstringsperiode fra juni til oktober
- blomsterne er lysegule
True Ziest – Stachys officinalis
Denne type ziest, også kaldet medicinsk ziest, er udbredt i vores land. Især i det sydlige Tyskland dækker den store områder i naturen. Hvis du vil plante den i din have, skal du lægge gødningspakken (€27,00 på Amazon) til side. Den kan lide og trives udelukkende på dårlig jord. Den kan godt lide at så sig selv og skal måske.blive presset til sine grænser med en saks. Blandt de udbudte arter er der nogle med hvide, lyserøde eller lilla blomster.
Storblomstret Ziest – Stachys macrantha
Den storblomstrede Ziest vokser som en kompakt staude. På et delvist skyggefuldt til solrigt sted kan det blive meget frodigt og stort med årene. De mørkegrønne blade minder om brændenælde. De små blomster er pink-lilla. Som med alle andre arter af skal, har dens blomster en stærk tiltrækning af insekter.
Swamp Ziest – Stachys palustris
Dens navn afslører dets primære distributionsområde. Marskskal kan lide fugtige, næringsrige steder. Han finder disse tæt på vandbanker, ved siden af grøfter eller på enhver mark, der har meget fugt. Den kan blive 30 til 100 cm høj. Den blomstrer lyserødt fra juni til september. I en dyrket have vil han føle sig godt tilpas ved kanten af dammen.
Tip
De unge, møre skud om foråret kan berige vores menu. Både rå i en salat eller smoothie og dampet.
Waldziest – Stachys sylvatica
På sin oprindelige placering spreder Waldziest en delikat lilla duft. Vi kan også bringe dette ind i vores hjemmehave. Den finder den ideelle placering under lyse træer. Der får den lov at gro vildt over tid. Den har store, hjerteformede blade, der er takkede i kanterne. Waldziest kan ikke kun glæde os med sine lilla blomster, men kan også give os en rig høst. I jorden danner den knolde, der kan tilberedes som kartofler.
Wollziest – Stachys byzantina
Også kendt som ulden ziest, kaninører og æselører. Denne værdifulde vilde staude er krævende og vokser i næsten enhver permeabel jord. Det kan se rustikt ud, men med det rigtige akkompagnement kan det også se elegant ud. De pink-violette blomster er ikke spektakulære, men bladene er tomentøse og grå i farven. Nogle arter bier bruger dets uldne plantemateriale til at bygge deres reder.
