Ananassalvie kommer fra det mexicanske højland og dyrkes som en kulinarisk urt i Centraleuropa. Men planten overlever sjældent vinteren udendørs. Frostfri overvintring anbefales for at kunne bruge de aromatiske blade næste år.
Hvordan skal du overvintre ananassalvie?
For at overvintre ananassalvie med succes, bør planten beskyttes mod kulde. På åben mark er beskæring tæt på jorden og tildækning med halm, blade og børstet muligt. Frostfri overvintring indendørs ved 5-15 grader Celsius og tilstrækkelig vanding anbefales.
Vinter udendørs
Ananassalvie overlever kun milde vintermåneder udendørs uden skader. Skær planterne tilbage til jorden om efteråret. Dæk underlaget omkring stænglerne tæt med halm, blade og børstetræ. I midten af maj kan du fjerne resterne af materialet fra jorden, så den nye vækst får nok lys.
Frostfri overvintring
Et varmt vinterkvarter er bedre med temperaturer mellem fem og 15 grader Celsius. Da ananassalvie bevarer sine blade om vinteren, skal man sørge for tilstrækkelig vanding. Vand planten sparsomt for at forhindre, at der udvikles vandfyldning. Du bør også placere spanden et lyst sted. I kælderen ville planten dø på grund af mangel på lys. En mørkere overvintring er mulig, hvis du skærer den kulinariske urt kraftigt tilbage om efteråret.
Efter vinteren
Når den nye vækstsæson begynder, er det optimale tidspunkt for ompotning kommet. Vælg en lidt større gryde med en volumen på ti liter. Bank forsigtigt rodklumpen på en glat overflade for at løsne eventuelle gamle substratrester. Fjern døde rødder, før du placerer planten i den friske potte. Hvis du ikke har beskåret planten i efteråret, bør du gøre det nu.
Planten føler sig hjemme her:
- varmt sted
- delvist skyggelagt sted
- ingen brændende middagssol
