Solgul, kornblomstblå og en stærk orangerød: De muntre blomsterfarver i såkaldte dekorative stoffer gør teblandinger og retter mere attraktive for øjet - du spiser og drikker trods alt sammen med dem. Du kan finde ud af, hvilke planter der er egnede, og hvordan du bruger dekorative lægemidler korrekt i denne artikel.
Hvad er smykkestoffer, og hvad bruges de til?
Dekorative lægemidler er farmaceutisk ikke-effektive, visuelt tiltalende plantekomponenter, der gør teblandinger og retter mere tiltalende. Populære dekorative stoffer er spiselige, farverige blomster såsom perikon, kamille, kornblomst eller morgenfrue, som bevarer deres farve selv efter tørring.
- Dekorative lægemidler er farmaceutisk ineffektive, men visuelt tiltalende plantekomponenter i fødevarer.
- Der bruges hovedsageligt farverige kronblade, som bevarer deres farve selv efter tørring.
- Det er vigtigt kun at bruge spiselige og ubehandlede planter.
- Ud over teblandinger er dekorative lægemidler også velegnede til blomstersukker, blomsters alt, salater og desserter.
Hvad er smykkestoffer?
Hvis du aldrig har hørt om smykkestoffer før, vil du sandsynligvis krybe sammen i starten. Ordet "stoffer" lyder trods alt ret farligt. Men i denne sammenhæng betyder det ikke berusende stoffer, der forplumrer sanserne, for fra et farmaceutisk synspunkt omtales alle stoffer, der har en eller anden form for effekt på krop og sjæl, som "stoffer".
Dette omfatter også hverdagsprodukter som te, kaffe eller sukker - og afspejles også i brugen af ordet "drugstore" for en butik, der primært sælger rengøringsmidler og plejemidler. Dekorative stoffer er dekorative stoffer, der norm alt gør teblandinger eller retter mere visuelt tiltalende. Ud over teblandinger dekorerer dekorative stoffer ofte disse fødevarer:
- Blomstersmør
- Blomsters alt
- blomstersukker
- Dekoration af salater, desserter, kager
- Potpourris
Blomster i blomsters alt er en rent visuel ingrediens
Hvilken effekt har dekorative stoffer?
“Lyse farver glæder sjælen. Øjet spiser og drikker med dig!”
Selv om blomsterne fra lægeplanter som morgenfrue, kamille eller perikon ofte bruges som dekorative lægemidler, har de stadig ingen nævneværdig effekt i teblandinger eller salater – den anvendte mængde er simpelthen for lille. Desuden bruges kronbladene i denne sammenhæng mindre på grund af deres farmaceutiske virkning, men snarere på grund af deres behagelige udseende. De lyse farver skal sikre, at der rent faktisk drikkes te (f.eks. en ellers ikke særlig velsmagende medicinsk te) eller at den kedelige grønne salat krydres med farvestænk.
Hvilke plantearter og -dele kan bruges som prydlægemiddel?
Farverige kronblade, som kan tørres hurtigt og farveægte, bruges primært som dekorative lægemidler. Du må selvfølgelig kun bruge spiseligt plantemateriale og under ingen omstændigheder bruge giftige planter - så hold dig væk fra delphiniums eller munketøj, uanset hvor smukt de skinner!
Blomsterne i disse typer blomster er særligt velegnede:
- Hibiscus (blomster og frugter)
- St. John's Wort
- kamomille
- Nasturtium
- Valmuer
- Kornblomst
- Lavender
- Mallow
- Melissa
- Marigold
- Rose (ædle og vilde roser, blomster og hyben)
- Solsikke
Af nogle blomster kan du ikke kun bruge de friske eller tørrede blomster, men også frugterne. Et godt eksempel på dette er hybenroserne, som ofte optræder på mange vilde roser i sensommeren.
Indsamling og tørring af smykkemedicin
De dekorative lægemidler skal være usprøjtede, spiselige blomster
Når du samler blomsterne, skal du sørge for at
- Saml kun spiselige blomster
- har bestemt disse på forhånd
- Hvis du er usikker, så undgå at samle (nogle giftige blomster kan let forveksles med spiselige, såsom kamille og kamille)
- brug kun usprøjtede blomster (fx ikke fra kanten af marken, hvor landmanden sandsynligvis har brugt ukrudtsmiddel eller mineralgødning; kanter af trafikerede veje er heller ikke gode indsamlingssteder)
Purkeplanter, såsom potteroser, har også ofte en meddelelse om, at disse planter ikke er egnede til konsum. Denne information er der ikke uden grund, for planter dyrket industrielt i drivhuse er ofte behandlet med pesticider - og indeholder derfor giftstoffer.
Du bør også undgå at samle sjældne vilde planter for ikke at bringe deres reproduktion i fare og dermed beskytte bestandene. De smukke kornblomster, som f.eks. tidligere fandtes i massevis i kornmarker, vokser nu kun meget sjældent. Du kan dog dyrke sådanne blomster i potter med en lille indsats fra indsamlede eller købte frø og plukke dem om nødvendigt.
Brug kun rene blomster, da du ikke skal vaske dem før du tørrer dem. Det er bedst at plukke dem kort før de visner og tørre dem med det samme – gerne i en dehydrator eller i ovnen. De kronblade, du har lavet, kan derefter opbevares i en godt forseglet beholder eller bruges med det samme.
ESSBARE Blüten trocknen | Anleitung | Geschenkidee aus der Küche
Ofte stillede spørgsmål
Kan du også bruge farverige blade som dekorative stoffer?
Nogle plantearter har smukke, farverige blade, der er ideelle som dekorative stoffer. Men vær forsigtig: Selvom de målrettede blade er en ikke-giftig art, indeholder løvet ofte væsentligt højere koncentrationer af aktive ingredienser end blomsterblade. Dette kan være et problem, især i teblandinger. Derfor er det bedre at undgå at bruge blade eller nåle til dette formål.
Hvad med birkebark, forbliver den flot hvid efter tørring?
Birkebark indeholder talrige aktive ingredienser, der bruges i naturmedicin til alle mulige formål - for eksempel til sårheling. I princippet kan man bruge birkebark som smykkemiddel, men kun i meget lille omfang. Her – som så ofte – giver dosen giften.
Tip
Pænt pakket og mærket i en stilfuld glaskrukke, teblandinger eller blomstersukker er en dejlig souvenir eller gave.
