Læs her i den kommenterede profilinformation om pistacietræets oprindelse. Du kan finde ud af, hvordan du korrekt planter og plejer en pistacie i Tyskland her.
Hvordan planter og plejer jeg et pistacietræ i Tyskland?
Pistacietræer (Pistacia vera) er oprindeligt fra Mellemøsten og Middelhavet. I Tyskland kan de plantes i potter eller i områder med milde vintre. Vær opmærksom på steder i fuld sol, veldrænet jord og regelmæssig vanding uden vandlidning. Høst stenfrugterne efter cirka 4 måneders modning.
Profil
- Videnskabeligt navn: Pistacia vera
- Familie: Sumac-familien (Anacardiaceae)
- Synonymer: Ægte pistacie, pistacie
- Oprindelse: Mellemøsten, Middelhavet
- Væksttype: træ eller busk
- Væksthøjde: 3 m til 5 m
- Blade: pinnate
- Blomst: panik
- Fruit: Drupe
- Frugtegenskaber: spiselig
- Vinterhårdførhed: betinget hårdfør
- Anvendelse: Middelhavshave, potteplante
Oprindelse
Hvor vokser pistacienødder? Pistacietræet er en af de ældste blomstrende kulturplanter. Pistacien kommer oprindeligt fra Mellemøsten. Derfra spredte sumac-familien med dens nærende frugter sig over Middelhavsområdet. Triumfmarchen over Atlanten begyndte i 1880'erne, da immigranter importerede de første pistacienødder til Amerika. I dag er verdens næststørste voksende region i Californien. Den vigtigste voksende region er ubestridt Iran.
Kendte europæiske producenter er Grækenland, Italien og Spanien. Pistaciedyrkning i Tyskland foregår primært i hobbyhaver.
Video: Dyrkning af pistacienødder i hobbyhaven
Bloom
Pistacieplanten er tobo med separate køn. Han- og hunblomster trives på forskellige træer. Hvis du vil høste hjemmedyrkede pistacienødder, skal du plante mindst to træer. Ydermere ignorerer insekter et blomstrende pistacietræ, hvilket komplicerer overførslen af hanpollen til hunblomster. Følgende egenskaber kendetegner blomsten:
- blomsterstand: panikuleret, mangeblomstret
- Enkeltblomst: femfold, grønlig-brun, gullig, rødlig upåfaldende
- Blomstringstid: april
- Bestøvning: Vind
Tidsvinduet for vindbestøvning i Tyskland er 4 til 5 dage. Erfarne hobbygartnere hjælper derfor med manuel bestøvning og overfører pollen med en blød børste.
Frugt
Efter bestøvning bliver hunblomster til sprøde pistacienødder. I modsætning til hvad man tror, er disse stenfrugter og ikke nødder. Følgende tabel viser vigtige frugtegenskaber:
| Frugtegenskaber | Information pr. frugt | Næringsstoffer | 100 g hver friske, skrællede pistacienødder | Ernæringsværdier | 100 g hver friske, skrællede pistacienødder |
|---|---|---|---|---|---|
| Størrelse | 2 m | Kalium | 1010 mg | Kalorie | 518 kcal |
| Frugtcover | grøn, gullig-rødlig-pink | Fosfor | 500 mg | Fedt | 52g |
| Stenkernestørrelse | 1, 2 til 1, 4 cm | Magnesium | 160 mg | Protein | 18g |
| Stenkerneskal | ikke spiseligt | Calcium | 135 mg | Kulhydrater | 12g |
| farve | beige til brunlig | Iron | 7, 5 mg | Fiber | 10g |
| Pistachenødder | spiselige | Natrium | 5 mg | ||
| farve | lysegrøn til grøn | C-vitamin | 7 mg |
Høstudbyttet er karakteriseret ved ekstreme udsving. Som regel efterfølges hvert masteår af et år med lavt udbytte, som vi kender fra lokale agern, bøgenødder og kastanjer.
Planter et pistacietræ
Til dyrkning af pistacienødder i hobbyhaven er det tilrådeligt at købe et raffineret pistacietræ fra en specialforhandler. Indkøbskilder i Tyskland er få og langt imellem. Om foråret er der en god chance for, at du finder det, du leder efter, på flora-tosakana.de eller zitronenlust.de. Du kan finde ud af, hvornår, hvor og hvordan man planter et pistacietræ korrekt i de følgende afsnit.
Plantetid
Det bedste tidspunkt at plante pistacienødder er midten af maj til begyndelsen af juni. Efter Ishelgenerne er faren for nattefrost forbi. For pistacieplanter, der allerede er købt, skal du bruge ventetiden til plantning til at hærde af. Stil træerne et lyst, varmt sted om dagen og sæt planterne væk igen om aftenen.
Location
Om sommeren foretrækker pistacien tørt, varmt ørkenklima for produktiv, sund vækst. Alle vigtige placeringsforhold på et øjeblik:
- Fuld solrig, varm til brændende varm.
- Pulkeplanter helst på et sted beskyttet mod regn og vind på en altan eller terrasse.
- I vinterhaven eller stuen, ideelt set på sydsiden af huset.
- Plantet i områder med hårdførhedszonerne Z7 og Z8.
- Jordtekstur: permeabel, sandtør, kalkholdig, pH-værdi 7 og højere.
Plant i en potte
I Tyskland dyrkes pistacienødder hovedsageligt i containere. Som mobil potteplante er det nemt at skifte placering under sen frost eller ved flytning til vinterkvarter. Det optimale substrat er en blanding af containerplantejord og uorganiske, grovkornede tilslag for løs permeabilitet. Ekspanderet ler, lavagranulat, sand eller finkornet grus er velegnede. Brug noget af tilslaget som dræning i bunden af gryden.
Plant i sengen
På et sted med et middelhavsmikroklima kan et pistacietræ blive meget stort og meget gammelt. I den botaniske have ved universitetet i Bonn kan du beundre en Pistacia Methuselah i det fri som levende bevis. Ved plantning skal du sørge for en generøs planteafstand på mindst tre meter. Pistacierødder er meget følsomme og tolererer transplantation dårligt. Dræning i plantehullet af grus eller groft sand anbefales.
Excursus
Pistaciens drømmepar Peter og Kerman
Hvis du køber et pistacietræ, skal det altid være i dobbeltpakning. Det uovertrufne drømmehold for privat pistaciedyrkning i Tyskland er pistaciemanden Peter og hans bedre halvdel, pistaciefruen Kerman. Efter bestøvning, efter 16 ugers modning, vil du høste sprøde pistacienødder af højeste kvalitet med en sød, delikat smag.
Høst
Pistachenødder høstes efter en modningsperiode på omkring 4 måneder. De gullig-rødlige ydre skaller brister op og afslører de modne pistaciekerner, som er dækket af en rosa-brunlig hud. For en førsteklasses høst er det vigtigt, at pistacienødderne ikke kommer i kontakt med jorden. Spred et ark folie eller et tæppe under pistacietræet og ryst stammen. Nyd de lækre frugter friske fra træet, ristede eller s altede.
Pleje af pistacietræet
Pistacietræet er meget nemt at passe. Beskedne krav, langsom vækst og begrænset vinterhårdførhed kendetegner det enkle plejeprogram. Du kan læse de bedste tips til at holde to pistacieplanter i topform her:
Hælding
Vandbehovet er lavt. Den største fare for et pistacietræ i Tyskland er vandløb og ikke tørkestress. Sådan vander du pistacieplanter korrekt:
- Vand potteplanter, når underlaget er tørret betydeligt.
- Lad norm alt postevand løbe ned på jorden, indtil de første dråber løber ind i underkoppen.
- Hvis du er i tvivl, så sprøjt bladene med kalkfrit vand og vand dem først næste dag.
- Hæld den vandfyldte coaster ud med det samme, så der ikke dannes vandløb.
Friskplantede pistacienødder i bedet er afhængige af regelmæssig vanding under tørre forhold det første år. Du behøver slet ikke at vande et ældre, plantet pistacietræ. I sandet, gennemtrængelig jord bliver rødderne op til 15 meter lange og når nemt grundvandet.
Gød
Gød pistacieplanter i potten fra april til september med en organisk fuldgødning (€19,00 på Amazon) til frugt og grøntsager. Tilsæt den flydende gødning til kunstvandingsvandet hver 14. dag. Gød strøelse pistacienødder med kompost og hornspåner i marts og juni.
Vintering
Til blomsterinduktion på pistacietræet kræves der 1000 timer ved et gennemsnit på 7° Celsius for at bryde knophvilen. Dette er hovedpræmissen for det perfekte vinterkvarter. Sådan overvintrer du en pistacieplante korrekt:
- Sæt beholderen væk i oktober, senest før den første frost.
- Pistacietræ overvintrer under lys eller svagt lys ved 5° til 8° Celsius (+/- 5° Celsius)
- Wate meget sparsomt.
- Gød ikke fra oktober til marts.
- Potentielle vinterkvarterer: uopvarmet vinterhave, garage, trappeopgang, vintertelt med frostovervågning.
Du kan overvintre et pistacietræ udendørs som et granatæbletræ eller en oliven. Dæk kronen med en åndbar, gennemsigtig vinterfleece. Muld træskiven til en højde på 15 cm til 20 cm med blade, barkmuld, halm og nålekviste. For at beskytte mod frostrevner skal du pakke stammen ind med jutebånd.
Ompotning
Hvis rødderne vokser ud under bunden af beholderen, bør du ompotte pistacietræet. Det bedste tidspunkt er om foråret, når planten forlader sit vinterkvarter. Skyl det gamle substrat under rindende vand for at undgå at beskadige de sarte rødder. Fordi pistacienødder vokser så langsomt, er denne plejeforanst altning sjældent på dagsordenen.
Propagate
Det ellers letplejede pistacietræ bliver uregerligt, når det formeres. Stiklinger roder irriterende langsomt. Såning af pistaciefrø er noget lovende for hobbygartnere. Følgende nøgledata skal overholdes:
- Tidsvindue: hele året rundt, ideelt efter høsten (kun friske pistaciekerner spirer pålideligt).
- Forbehandling: Læg frøene i blød i lunkent vand eller kamillete i 2 til 3 dage.
- Sådybde: Dæk kun lette spirer halvt med substrat.
- Såjord: Kokosjord eller kaktusjord med lavagranulat og sand.
- Kimtemperatur: 18° til 22° Celsius i et lyst vinduessæde.
- Spiringstid: 4 til 6 uger.
For hobbygartnere med mange års erfaring er formering fra stiklinger værd at prøve. I forsommeren skæres halvt træagtige stiklinger, fjern to tredjedele af deres blade og plant dem i veldrænet kokosjord.
Populære varianter
Udover premium-sorterne Pistacia vera 'Peter' og Pistacia versa 'Kerman' er der andre tilbud på markedet til hobbygartnere, der selv ønsker at dyrke pistacienødder:
- Mastikbusk (Pistacia lentiscus): stedsegrøn busk til beholderen eller plantet ud i områder med milde vintre.
- Kinesisk pistacietræ (Pistacia chinensis): Prydsort med lys gul efterårsfarve og røde frugter på størrelse med peberkorn, der ikke er spiselige.
- Mount Atlas Pistacie (Pistacia atlantica): løvfældende eller semi-stedsegrønt pistacietræ, væksthøjde op til 7 m.
- Terpentine-pistacie (Pistacia terebinthus): rigt forgrenet træ eller busk, lysegule blomsterpigge op til 20 cm lange, smukke finnede blade med en aromatisk duft.
FAQ
Er pistacietræet hårdfør?
Et pistacietræ er betinget hårdfør, fordi det kan tåle temperaturer under frysepunktet i korte perioder på op til -10° Celsius. Til dyrkning udendørs er pistacien primært velegnet til placeringer i vinterhårdførhedszone 7 og 8, såsom det milde vinterrheinland. Plantning i containere anbefales i alle andre regioner i Tyskland.
Hvor kan man købe et pistacietræ i Tyskland?
Indkøbskilder til Pistacia vera er få og langt imellem i Tyskland. Vi kiggede rundt efter dig og fandt to kompetente leverandører til færdigdyrkede pistacieplanter: flora-toskana.com og zitronenlust.de nyder godt af gode kundeanmeldelser. Sidstnævnte er også repræsenteret på Amazon. sunshine-seeds.de har fået et godt ry for at købe Pistacia frø af høj kvalitet.
Hvordan vokser pistacienødder?
Pistacienødder vokser som toboer, separate køn træer eller buske med begrænset vinterhårdførhed. Kvindelige blomster bliver til spiselige drupes inden for fire måneder efter vindbestøvning. Pistacieplanter er naturligt stedsegrønne. I det centraleuropæiske klima fælder træerne deres blade. Plantet Pistacia når en højde på op til 12 meter. Potteplanter bliver 3 meter til 5 meter høje.
