Flere og flere aroniaplanter vokser i vores land. Snart vil busken være lige så velkendt for os, som om dens "forfædre" allerede havde været i haven. Men det er ikke tilfældet. Aroniabærets gamle hjem er langt, langt væk fra os.
Hvor kommer aroniabærret oprindeligt fra?
Aroniabærrets oprindelse er i den østlige del af Nordamerika, mere præcist i grænseområdet mellem Canada og USA. Den tilhører rosenfamilien (Rosaceae) og fandt vej til Tyskland via Østeuropa og det tidligere Sovjetunionen.
Hvor kommer Aronia fra?
Baseret på dens præference for beliggenhed og jord, kan man nemt forveksle den vinterhårdføre aronia med en hjemmehørende plante. Men det er hun ikke. Den kommer ikke engang fra Europa, hvor den nu er markant udbredt. Den vilde form opstod på et andet kontinent. Mere præcist: deres hjemland er den østlige del af Nordamerika, omtrent grænseområdet mellem Canada og USA. Der koloniserede den store områder med en bred vifte af arter som en 1-2 m høj busk.
Hvilken plantefamilie kommer Aronia fra?
Aronia tilhører plantefamilien af rosenplanter, videnskabeligt Rosaceae. Æbletræet, som er populært her i landet, hører også til. Strukturen af deres blomster og frugter viser ligheder. Dette gav Aronia tilnavnet chokeberry. Der er også et nært forhold og lighed med den hjemmehørende bjergaske, hvorfor den ofte kaldes sort bjergaske.
Hvordan fandt Aronia vej til os i Tyskland?
Stien til Tyskland var markeret af omveje. Dine stationer kort beskrevet:
- I slutningen af det 19. århundrede eksperimenterede den russiske botaniker Michurin med aronia og dyrkede sorter med stor frugt.
- Snart fulgte store dyrkningsområder i det tidligere Sovjetunionen og dyrkning i selvforsynende haver.
- I 1970'erne kom Aroniatil DDR via Østeuropa som farveværk til fødevareindustrien.
- Efter Berlinmurens fald i 1989 faldt Aronia i glemmebogen.
- I begyndelsen af dette årtusinde blev dyrkningen af aronia igen stadig vigtigere.
Hvordan blev aroniabæret brugt i oprindelseslandet?
De indfødte i Nordamerika har værdsat den tærte, sure bær i århundreder og brugt dentil vinterforsyningerDe dyrkede dem ikke specifikt, men samlede modne frugter i naturen. På engelsk hedder Aronia i øvrigt Chockeberry, oversat som Chockeberry!
Tip
Aroniabæret er også spiseligt for nutidens moderne mennesker
Navnet kvælende bær har sin berettigelse. Fordi en bid er nok til at få hele munden til at stramme. Men bæret er ikke kun sundt, men også spiseligt. Det kan laves til marmelade, juice og meget mere. Eventuelt sammen med søde frugter for en mildere og bedre smag.
