Har du så mange Physalis i din have, at du umuligt kan spise alle deres frugter inden for et par uger? Frys derefter bærrene og nyd dem på et senere tidspunkt. Du kan finde ud af, hvordan det fungerer nedenfor.
Hvordan fryser man Physalis?
Frys frugterne af physalisuden deres skal. Enkeltlagsfrysning forhindrer bærrene i at blive knust og klæber sammen. Efter dette trin kan du opbevare frugten kompakt i en frysepose i fryseren i flere måneder.
Kan du fryse Physalis?
Du kan fryse frugterne af Physalis for at gøre demholdbare i længere tid. Efter optøning anbefaler vi, at du primært bruger de frosne bær til syltetøj eller lignende i stedet for at [physalis-spise]spise[/link]. Duften og konsistensen af den frosne physalis er ikke længere helt så velsmagende som de friske frugter.
Hvordan fryser jeg Physalis?
For at fryse Physalis,fjern først lanternerne, dvs. deres dæksler. Vask derefter bærrene og lad dem tørre grundigt. Du kan derefter putte frugten i en passende beholder og opbevare den i fryseren.
Anbefaling: Frys først bærrenei et enkelt lag, før de lægges i en pose eller anden beholder. På den måde sikrer du dig, at frugterne ikke bliver knust så hurtigt og ikke hænger generende sammen.
Hvor længe holder frossen physalis?
Frossen physalis kan opbevares iflere måneder. Men: Efter optøning bør du behandle og indtage frugten med det samme. Frys dem ikke igen.
Tip
Tø frossen physalis
Tø den frosne frugt op med lidt varmt vand for at fremskynde processen. Hvis bærrene tøer langsomt op, dannes der iskrystaller, som igen ødelægger cellerne. Resultatet: overdrevent blød physalis. Hvis du vil spise frugten for sig selv eller i en frugtsalat, skal du hjælpe med at tø den lidt op.
