I permakulturhaven er naturlighed i højsædet. Det betyder ikke, at haven er overladt til sig selv, men derimod, at den dyrkes på en artsrig, bæredygtig måde, der gavner mennesker og natur. Nedenfor finder du ud af, hvordan du kan opnå dette og selv dyrke permakultur i din have.
Hvad er en permakulturhave, og hvilke elementer indeholder den?
En permakulturhave er en bæredygtig, artsrig dyrkning, der er baseret på naturlige processer og er til gavn for mennesker, dyr og natur. Centrale elementer er bakkebede, højbede, kartoffeltårne, urtesnegle, lodrette haver, tørre stenmure, regnvandstønde, damme, naturlige hække og brug af dyr.
Hvad er permakultur?
Bill Mollison betragtes som permakulturens fader. I 1978 grundlagde han det første institut for permakultur sammen med David Holmgren. Navnet er en kombination af permanent og landbrug. Permanent forstås her i betydningen bæredygtighed som skabelsen af selvstændige kredsløb, mens man behandler meningsfuldt og respektfuldt med naturen og dens ressourcer, samtidig med at man maksimerer fordelene for mennesker. Permakultur involverer at inkludere og bruge alle eksisterende elementer, vedligeholde eller forbedre jordens frugtbarhed og biodiversitet og give levesteder og føde til fugle, insekter og andre dyr. Begrebet permakultur bruges nu ikke længere kun i havesektoren, det bruges også i energiindustrien og i design af social infrastruktur.
I permakulturhaven lever dyr og natur sammen i harmoni
Bill Mollison definerede permakultur som følger: "Permakultur er det bevidste design og vedligeholdelse af landbrugsmæssigt produktive økosystemer, der har de naturlige økosystemers mangfoldighed, stabilitet og modstandsdygtighed. Filosofien bag permakultur er en filosofi, der arbejder med og ikke imod naturen, en filosofi om løbende og bevidst iagttagelse frem for vedvarende og tankeløs handling; det ser på systemer i alle deres funktioner i stedet for kun at kræve én type output fra dem, og det giver systemer mulighed for at demonstrere deres egne udviklinger."
De 12 principper for permakultur
David Holmgren har skabt 12 permakulturdesignprincipper, som du kan bruge som grundlag for at skabe din permakulturhave:
1. Observer og brug
Et af det grundlæggende ved permakultur er at kende de eksisterende forhold og planter og integrere dem i haven. For at gøre dette bør du kende din jord og de planter og dyr, der naturligt vokser i haven, samt eventuelle skråninger, sollys og vindmønstre.
2. Saml og gem energi
Vedvarende energikilder bruges ofte i permakultur. Dette omfatter ikke kun de velkendte solceller (€74,00 hos Amazon) og vind- og vandkraft, men også brugen af solenergi, for eksempel til at opvarme vand (f.eks. i sorte slanger), i drivhuse eller kolde rammer eller endda at opbevare vand.
3. Få et afkast
Som sagt handler permakultur ikke kun om at skabe en naturlig have, men om at skabe et udbytte, der nærer mennesker og dyr.
4. Oprettelse af selvregulerende cyklusser
Hvis det lykkes dig at skabe bæredygtige kredsløb, sparer det ikke kun en masse arbejde, det fremmer også den naturlige balance i naturen. Dette opnås for eksempel ved at dyrke flerårige planter.
5. Brug vedvarende ressourcer
Et træ giver skygge og gavner dermed gartneren. Hvis det fældes, giver det træ, men giver ikke længere skygge. Det giver mere mening kun at bruge dele af træet som træ, så det kan opfylde begge funktioner.
6. Genbrug alt, smid intet ud
Haveaffald kan bruges til at lave kompost eller til at bygge høje eller højbede, og bliver en værdifuld ressource.
7. Genkend mønstre, og design derefter detaljer
I permakultur bør vi altid holde øje med helheden som et system for at kunne bruge og forbedre det som sådan. Hvis du kender det hele, kan der foretages ændringer i systemet uden at bringe det ud af balance.
8. Integration
Dette punkt er tæt forbundet med det første: Det er vigtigt at kende systemet og dets dele, og hvordan de interagerer for at kunne integrere og bruge dem.
9. Find små og langsomme løsningsstrategier
" Gode ting tager tid," som man siger, og permakultur deler denne opfattelse. Højt dyrkede, hurtigtvoksende planter er fattige på næringsstoffer og kan ofte ikke undvære kemikalier. I permakultur får livet tid til at udvikle sig.
10. Sæt pris på og fremme mangfoldighed
Monokulturer er modtagelige for skadedyr og sygdomme. Mangfoldighed er væsentligt bedre beskyttet mod glubske gæster og tilbyder sundere fødekilder til både mennesker og dyr.
11. Brug kantzoner
Da permakultur ofte bruges i små rum, bør den bruges så effektivt som muligt. Derfor bør perifere zoner også værdsættes og bruges fornuftigt. Selv en kolonihave kan blive en permakulturhave.
12. Udnyt ændringer
Hvis noget ikke virker, fortvivler gartneren hurtigt. Men forandringer er en del af livet og bør værdsættes og bruges inden for rammerne af permakultur.
Centrale elementer i en permakulturhave
Med tiden er der opstået centrale designværktøjer inden for permakultur, som ikke bør mangle i nogen permakulturhave. Disse elementer tillader dyrkning af meget produktive planter på et lille rum, såsom:
- bakkeseng
- Højseng
- Kartoffeltårnet
- Urtesnegl
- Lodrede haver
- Tørstensvæg
- Regnvandstønde
- Damme
- Naturlige hække
- Brug af dyr som ænder, får eller høns
