Ildhorn, der ofte dyrkes som hækplante, er et af de smukkeste prydtræer med sine farverige bær. Hvis du gerne vil tilbyde fugle et rigt dækket bord i haven, er denne forsvarsbusk ideel.
Hvorfor er ildtornen så populær blandt fugle?
Depiggede greneaf ildtornet (latin Pyracantha) og den tætte vækstbeskytter buskenes indre, så fuglene kan race her uforstyrret kan rejse. De røde bær er også eftertragtede af nogle fuglearter.
Hvorfor spiser fugle kun ildhornsbær om vinteren?
De farvestrålende bær er ikke særlig aromatiske og smagerekstremt surt. Men det ændrer sig efter den førstefrost,for så bliverfrugtkødetsmuldrende og smager mærkbartmildere.
Da vores fjerklædte venner finder lidt mad om vinteren, kan du nu se mange sultne solsorte og trøske, der leder efter mad ved ildtornet.
Hvorfor kan fugle godt lide at rede i Firethorn?
På grund af dets stærkethorner Pyracantha etforsvarstræ. Derudover er buskenes grene meget tætte. Dette netværk er svært for rovdyr at trænge igennem.
Derfor gemmer sig især små sangfugle ofte i ildtornet. Der bygger de deres reder og opdrager deres unger.
Tip
Ildhornsbær laver en lækker marmelade
De rå ildtornbær er uspiselige, men laver en lækker marmelade. Kog først frugten med lidt vand til en tyk puré og si den gennem en sigte. Tilsæt lidt citronsaft og konserveringssukker til frugtkødet, og lad det hele koge igen, indtil geleringstesten er vellykket.
