Rabarber udmærker sig i grøntsagsplasteret med sin legendariske lokationsloyalitet på op til 10 år. Med god pleje øges den hårdføre flerårige i volumen fra år til år med saftige stilke af premium kvalitet. Denne vejledning forklarer på en praktisk og forståelig måde det bidrag, som skæring yder til det frugtige, sure høstudbytte.
Hvordan skal du skære rabarber korrekt?
At skære rabarber er ikke absolut nødvendigt, men det kan hjælpe med plejen. Om efteråret, efter at alle dele af planten er flyttet ind, kan du klippe dem af i jordhøjde eller vride dem ud. Blomsterknopper bør fjernes for at bevare høstkvaliteten.
Klip efter eget skøn
I hvilket omfang beskæring af rabarber faktisk er nødvendig, diskuteres kontroversielt blandt hobbygartnere. Selvom frugtgrøntsagerne trives som en vinterhårdfør staude, er der ingen overbevisende fordele forbundet med beskæring til jordoverfladen. Det er derfor op til din gartneri, om du klipper en rabarberplante eller ej. Hvis du går ind for et snit, så følg venligst denne strategi:
- Høst ikke fra slutningen af juni
- Efter sidste høst gødes med kompost og lades gro
- Vent om efteråret, indtil alle dele af planten er visnet og døde
- Vrid helst blade og stilke ud ved bunden
- Klip alternativt rabarberplanten i jordhøjde
I områder med hårde vintre tilrådes det ikke at fjerne de døde skud før sidst på vinteren. Indtil da fungerer de mægtige blade som naturlig vinterbeskyttelse, fordi de ligger over grundstammen, når de trækkes tilbage og afbøder hård frost.
Først klip, derefter fremad
Kan du ikke vente til høstsæsonen begynder? Fremskynd derefter modningsperioden ved at skubbe din rabarberplante fremad. For at gøre dette skal du placere en flettet kurv eller plastikspand over de første ømme skud. For at dette havetrick kan virke, skal døde plantedele fra det foregående år først skæres af i jordhøjde eller vrides ud.
Fjern blomster uden at klippe
Af hensyn til en rig rabarberhøst bør du ikke tåle nogen blomstring. Stauden investerer al sin styrke i væksten af overdådige blomster og utallige frø. Denne proces foregår på bekostning af saftige, syrlige frugtstænger, så høstkvalitet og -kvantitet reduceres mærkbart. Sådan forhindrer du effektivt den uønskede proces:
- Grib fat i blomsterstanden ved bunden af stilken med fingrene
- Drej med uret og træk samtidigt
- Genrig ikke brudpunktet
Frataget sine blomster afleder rabarberplanten sin energi til at vokse nye stængler og blade.
Skru af høstklare stilke
Den eksperthøst af modne rabarberstængler undgår brugen af skæreværktøj. At skære de saftige stilke af med en kniv eller saks medfører en høj risiko for råd, sygdom og skadedyrsangreb. Tag fat i den modne stilk ved bunden med hånden og drej den ud med uret.
Løvene er også skånet for at blive klippet. Bladene adskilles fra bladstilken ved samtidig at vride og trække. På grund af en høj koncentration af skadelig oxalsyre er bladene på en rabarberplante ikke egnede til konsum.
Tip
Traditionelt slutter høstsæsonen for rabarber på Sankt Jans dag i slutningen af juni. Efterfølgende stiger oxalsyreindholdet i stokkene. Ydermere har den meget forbrugende frugtgrøntsag brug for den resterende tid indtil slutningen af sæsonen for at samle friske kræfter til næste års rabarbersæson.
