Hvis ananassen lugter sjovt, bør du være opmærksom på dette signal. Her er, hvad det betyder, og hvornår du skal stoppe med at spise frugten.
Hvad betyder det, når en ananas dufter sjovt?
Hvis en ananas lugter mærkeligt, er den som regel overmoden og mælkesyre. Kødet bliver gyldengult, har brune pletter eller mug og bør ikke længere indtages. Opbevar ananas ved stuetemperatur for at bevare smagen.
Hvad lugter en dårlig ananas af?
En overmoden ananas lugter norm alt letrådden Frugtkødets farve giver også information om frugtens tilstand. Bemærk tilstanden af frugtkødet og også stilken. Hvis kødet først bliver gyldengult og derefter udvikler brune pletter eller endda skimmelsvamp, er ananassen ikke længere spiselig.
Hvor kommer en mærkelig lugt på ananas fra?
Hvis ananassen er overmoden, spredesmælkesyre først gennem frugtkødet. Dette kan hurtigt afgive en mærkelig lugt, som du bemærker efter at have skåret ananassen op. En umoden ananas dufter derimod frugtagtig eller har ingen særlig lugt.
Tip
Opbevar ananas ved stuetemperatur
Ananas modner ikke. Du bør opbevare frugten ved stuetemperatur og spise den ved næste lejlighed, inden ananassen dufter mærkeligt. Det anbefales dog ikke at opbevare det i køleskabet. I kolde temperaturer mister frugten sin aroma.
