Dagene bliver kortere og gradvist kolde, træerne bliver langsomt nøgne og det stormer og regner oftere og oftere i stedet for at solen viser sine stråler. I løbet af denne tid blomstrer krysantemumbuskene i mange haver og giver endnu et strejf af sommer, før vinteren endelig rammer. Så smukke som krysantemum er, er de også farlige - i hvert fald nogle varianter.
Er krysantemum giftige?
Er krysantemum giftige? Krysantemums toksicitet afhænger af sorten. Mens nogle arter, især Tanacetum-arter, er meget giftige, er andre såsom Chrysanthemum coronarium (bordkrysantemum) spiselige. Alle krysantemum er dog giftige for dyr som katte, hunde, gnavere og græssende dyr.
Toksicitet afhænger af sorten
Det anslås, at der findes omkring 40 forskellige typer krysantemum og over 5000 sorter på verdensplan. Nogle af dem, især Tanacetum-arterne, anses for at være meget giftige. De indeholder en gift kaldet pyrethrum, som findes i mange insektmidler. Andre krysantemum er spiselige. Især Chrysanthemum coronarium (også kendt som "spiselig krysantemum") kan tilberedes som en te eller salat, med både blade og blomster velegnede til konsum.
At dyrke spiselige krysantemum
Frøene af spiselige krysantemum er let tilgængelige i specialbutikker og sås mellem marts og oktober. Krysantemum er koldspirere, hvorfor frøene bør stratificeres på forhånd.
Vær forsigtig med børn og kæledyr
Uanset hvilken slags krysantemum det er, skal der altid udvises forsigtighed omkring både børn og dyr. For dyr - især katte, hunde, gnavere (kaniner, marsvin) og græssende dyr (kvæg, får, heste) - er alle krysantemum giftige og kan give alvorlige forgiftningssymptomer. Disse spænder fra slimhindeirritation, døsighed og søvnighed til nyre- og leversvigt og blindhed.
Tips og tricks
Købte krysantemum er på ingen måde egnede til konsum, da disse planter ofte er blevet behandlet med pesticider og kunstgødning. Her er det måske ikke selve planten, der er giftig, men derimod kemien i og på den.
