Rabarber gør et strålende comeback. Ikke kun som frugtig frugt, men også som en fortryllende prydplante. Lær de bedste arter og ædleste sorter at kende her.
Hvilke typer rabarber findes der?
Populære rabarbervarianter omfatter hindbærrabarber 'Frambozen Rood', bordrabarber 'Red Valentine', 'Holsteiner Blut', 'Goliath', 'Rosara' og 'The Sutton'. Kronrabarberen (Rheum palmatum var. tanguticum) er en attraktiv prydplante med slående røde blomster.
Opdag to favoritter blandt tres arter
Hvis du ikke ønsker at søge svimlende indenfor den tætbefolkede planteslægt, så koncentrer dig om følgende to gennemprøvede rabarbertyper.
- Almindelige rabarber (Rheum rhabarbarum) som en nyttig plante til forfriskende desserter, syltetøj, opkvikkende juice og andre delikatesser
- Kinesiske rabarber (Rheum palmatum) som en fortryllende prydstaude til enhver hjemmehave
Rheum palmatum har også skabt sig et navn i Asien som en naturlig lægeplante til en lang række lidelser. Dette faktum er lidt overraskende, da alle arter er giftige under visse forhold.
Rabarbervarianter, der kildrer smagsløgene
Almindelige rabarber har vist sig at være et nøglepunkt for følgende røde varianter:
- Hindbærrabarber 'Frambozen Rood', også kaldet rosenrabarber, med frugtagtig aroma og røde stængler
- Rabarber 'Red Valentine', en sort med rødt kød fra Canada med en syrlig smag
- Skålrabarber 'Holsteiner Blut', en klassiker fra Tyskland med røde stængler til alsidig kulinarisk brug
Populære grønne rabarbervarianter
Sorter, hvor det grønne kød dominerer, har erfaringsmæssigt en mere syrlig smag end rødkødede varianter. Der er ingen forskelle at overveje med hensyn til pleje.
- Madrabarber 'Goliath' den grønne kæmpe variant med en højde på op til 90 cm
- Madrabarber 'Rosara', grønt kød i en delikat pink belægning
- Skålrabarber 'The Sutton', en sjældenhed fra England halvt rød og halvt grøn
En fryd for øjet, denne rabarbervariant
Rabarbersorter, der er plantet til konsum, ofrer norm alt deres blomster til fordel for et højere høstudbytte. Ikke så med følgende sort. Dens eneste formål er at forskønne haven.
Kronrabarber – Sibiriske prydrabarber (Rheum palmatum var. tanguticum): Denne overdådige prydstaude strækker sig op til 200 cm mod himlen. Fra maj til juli fortryller den med sine overdådige røde blomster. Deres frøhoveder pynter så haven langt hen på vinteren.
Tips og tricks
Rabarber trives særligt godt i umiddelbar nærhed af kompostbunken. Du skal blot omringe området med den smukke prydsort og på denne måde forvandle den norm alt uskønne brune bakke til et dekorativt blikfang.
