Sprød, frisk og minder om barndommen – sukkerærter har altid været populære. At så dem tager lidt tid og kræfter, og: enhver nybegynder kan gøre det!
Hvordan sår man søde ærter korrekt?
For at så sukkerærter placeres frøene ca. 2 cm dybt i godt løsnet, næringsrig jord fra midten af april til august, fordeles i grupper eller individuelt med en afstand på 20-30 cm og trykkes på jord let. Trelliser og net beskytter planterne under væksten.
Såning: Hvornår, hvor og hvordan
Sukkerærter dyrkes fra midten af april. Sukkerærter spirer mest effektivt ved en temperatur på 18 °C. Sukkerærter kan sås senest i august.
Sukkerærter elsker godt løsnet og dyb jord. Derfor skal jorden graves omkring 25 cm dybt før såning. Sukkerærter føles bedst tilpas i et varmt, frisk til fugtigt og næringsrigt substrat.
Sukkerærterne plantes cirka 2 cm dybt i jorden enten i grupper i en afstand på 20 til 30 cm fra hinanden eller enkeltvis i en afstand på 2 til 5 cm. Alt du skal gøre er at lave en rille i bedet og placere frøene der. Jorden presses derefter let og vandes.
Små tricks fra erfarne gartnere
Er du en af de utålmodige gartnere, der ikke kan vente på, at sengeplanterne spirer frem? I så fald bør du lægge sukkerærterne i blød i lunkent vand i et døgn før såning. Hvis du ikke viger indsatsen, kan du også spire dem. De første grønne skud vises meget hurtigere takket være dette forberedende arbejde.
Sukkerærter, når de er omkring 15 cm store, har brug for et klatrehjælpemiddel for at give dem støtte. For ikke at beskadige det fremtidige rodsystem, bør klatrehjælpen stikkes ned i jorden lige ved starten af såningen.
Kort efter såning er sultne fugle ofte ikke langt væk. De spiser gerne frø og bakterier. For en sikkerheds skyld skal du beskytte planterne mod fugleskader med et net.
De mest gennemprøvede varianter af sukkerærter
Her er forskellige sorter, der har bevist sig selv gennem årene og sikrer gode høstudbytter:
- ‘Ambrosia’
- ‘Oregon Sugar Pod’
- ‘Heraut’
- ‘Early Heinrich’
- 'Gråbroget blomst'
Tips og tricks
For at nyde friske sukkerærter hele sommeren, er det tilrådeligt at så flere gange. Gensåning kan ske hver anden uge indtil begyndelsen af august.
