Oliefrugten eller oliven var et af løfterne i Det Gamle Testamente ved siden af vinstokken og figentræet – jøderne fandt den allerede som en dyrket plante i det forjættede land. Som regel er oliventræer mellem 300 og 600 år gamle.
Hvor gammelt kan et oliventræ blive?
Et oliventræ kan nå en alder på flere hundrede år, i nogle tilfælde endda omkring 2000 til 3000 år. De ældste kendte oliventræer, såsom "Ano Vouves" på Kreta, er over 1000 år gamle og bærer stadig frugt.
Oliver er dyrkede planter, der er tusinder af år gamle
Et oliventræ kan leve i mange hundrede år, i nogle tilfælde endda omkring 2.000 til 3.000 år gammelt. Afgrøden, som kommer fra Mellemøsten, blev dyrket i den østlige Middelhavsregion for over 5.000 år siden. Den vilde form, der findes i middelhavsmaquis, er et træ, der ligner af udseende, men med tornede grene, mindre blade og små, bitre, ubrugelige drupes.
De ældste oliventræer i verden
- Ano Vouves oliventræet på Kreta anses for at være det ældste oliventræ i verden med en anslået alder på omkring 3000 år
- Oliventræ i Luras, Italien: alder mellem 2000 og 3000 år
- Oliventræer på Jerusalems Olivenbjerg: alder mindst 1000 år
De knudrede oliventræer, der norm alt består af flere stammer, har en stammeomkreds på omkring 10 til 12 meter og bærer stadig frugt hvert år. Da træer ældes anderledes end mennesker eller dyr, er sådanne aldersregistreringer slet ikke usædvanlige. Træer, især oliventræer, har evnen til at regenerere, dvs. H. de kan erstatte døde dele. Træer dør norm alt, fordi de bliver for store og ikke længere kan understøtte dele af planten, der er længere væk.
Oliverne vokser meget langsomt
Oliver er blandt de ekstremt langsomt voksende planter; de får kun omkring en centimeter i omkreds om året. De vokser primært i højden, især når de er unge, og først senere i bredden. Især ældre oliventræer har et bizart udseende, da deres stammer er fulde af huller og fordybninger og også er stærkt snoede. Olivendyrkere mener, at jo mere knoklet et sådant træ ser ud, jo mere udbytte giver det. Oliven bærer frugt meget sent, et oliventræ blomstrer tidligst første gang, når det er mellem fem og syv år gammelt. Planten når først sit højdepunkt mellem 40 og 150 års alderen - derfor siger et græsk ordsprog, at en landmand ikke planter oliventræer for sig selv, men for sine børn og børnebørn.
Tips og tricks
Dybest set er oliventræer ret kedelige planter: der sker ikke meget år ud og år ind. Men de er ekstremt krævende og tager ikke anstød af at forsømme. Ergo er oliven de perfekte træer til begyndere.
