Honingmeloner er en populær forfriskning på varme sommerdage her i landet. Selvom de har en forholdsvis sød smag, betragtes de ikke nødvendigvis som frugter.
Er honningmelon en frugt eller grøntsag?
Selv om honningmeloner har en sød smag, hører de botanisk til agurkefamilien (Cucurbitaceae) og er derfor tættere beslægtet med græskar, agurker og zucchini, hvilket gør dem til grøntsager. Ikke desto mindre bruges de ofte som frugt, f.eks. B. i frugtsalater eller som pynt til cocktails.
Slægtninge til honningmelonen
Honingmeloner er botanisk klassificeret som en del af cucurbit-familien (Cucurbitaceae). Det betyder, at honningmelonplanter er tæt beslægtede med græskar, agurker og zucchini. Det ville faktisk gøre disse mere til en grøntsag. Opdelingen i frugt eller grønt baseret på en sød eller mindre sød smag er generelt almindelig, men kan ikke retfærdiggøres botanisk. Honningmeloner bruges f.eks. til følgende retter:
- frisk som frugtsalat
- til pynt på cocktails
- som syltetøj
- til fremstilling af likør
Vurdering baseret på vækstvaner
Der er en almindelig tommelfingerregel for at skelne mellem frugt- og grøntsagsplanter. Som regel betragtes alle planter, hvis frugtbærende plantedele kun dyrkes én gang om året og dør efter høsten, som grøntsager. Dette er tilfældet med meloner, fordi deres lange ranker dør af om efteråret, og nye planter dyrkes fra frøene den næste sæson.
Tips og tricks
Hvis du selv vil dyrke honningmeloner, bør du plante dem om foråret, så sæsonen på vores breddegrader er lang nok til modne frugter.
