En urtehave uden den stærkt duftende og alsidige lavendel er utænkeligt - især i et middelhavsbed sammen med rosmarin, timian, oregano & Co. De smukke, frodige blå til violette blomster er et blikfang i enhver have. I denne artikel vil vi fortælle dig de bedste tips og tricks til, hvordan du kan dyrke lavendel i din have – eller på altanen.
Hvordan planter jeg lavendel korrekt?
For at plante lavendel med succes skal du vælge et solrigt sted, bruge permeabel og let kalkholdig jord og plante unge planter med cirka 30 centimeters mellemrum. Lavendel er også velegnet til pottedyrkning.
Hvor kommer lavendel fra?
Lavendel, som kommer fra myntefamilien, kommer oprindeligt fra Middelhavsområdet, hvor den stadig vokser vildt i dag. I højmiddelalderen bragte rejsende munke af Benediktinerordenen lægeurten over Alperne, hvor den hurtigt fandt et nyt hjem i mange kloster- og gårdhaver. Den solhungrende lavendel er nu udbredt i næsten alle klimaområder i verden.
Hvordan ser lavendel ud?
Lavendel er botanisk set en underbusk. Skuddene, der bliver op til 60 centimeter lange, bliver træagtige i bunden. Bladene er grågrønne, tomentøse og krøllede udad i kanten for at mindske fordampningen. Blomsterne er som regel lilla, nogle sorter også hvide, lyserøde eller mørkeblå. De står i toppen af skuddet i såkaldte falske pigge. Først ser man det farvede bæger, hvorfra de intenst duftende blomster så folder sig ud.
Hvad kan jeg bruge lavendel til?
Blomsterne indeholder især æteriske olier – som er ansvarlige for plantens berusende duft – kumariner og flavonoider. Der er også tanniner og bitterstoffer. Unge skudspidser og blade smager urtesaucer, fiskesupper, gryderetter og lammeretter. De ligner i smagen rosmarin. Ved intern brug har lavendel en beroligende effekt og hjælper på luft i maven. En te lavet af blomsterne er derfor ideel til stressede forhold, men siges også at være nyttig ved hjerte-kar-problemer. Du kan også bruge lavendel som badetilsætningsstof eller lindre hovedpine med den berusende duft af lavendelolie. Møl er heller ikke særlig begejstrede for denne lugt. Duftende poser med tørrede lavendelblomster hjælper med at holde skadedyr ude af garderobeskabe. Lavendel spiller også en stor rolle som duft i parfumer og sæber.
Hvor får jeg planter?
Unge planter er tilgængelige i alle havecentre eller i mange planteskoler. Du kan dog også købe frø og dyrke dine egne lavendelplanter. Men husk at lavendel vokser meget langsomt.
Er lavendel flerårig eller enårig?
Lavendel er en flerårig plante, der dog skal beskæres kraftigt og også er ret følsom over for kulde. Især i koldere områder har lavendel brug for vinterbeskyttelse lavet af børstetræ; nogle sorter kan endda kun opbevares i potter. Det drejer sig blandt andet om den særligt aromatiske crested lavendel, som tåler kulde meget dårligt og derfor bør holdes frostfrit, men køligt og så lyst som muligt vinteren over.
Hvilken placering har lavendel brug for?
Et solrigt sted beskyttet mod vind er ideelt. Hvis det er muligt, bør solen skinne her fra morgen til aften. Det er ikke kun vigtigt, for at lavendelen vokser frodigt – du vil tydeligt kunne smage og dufte forskellen. Det er ikke for ingenting, at middelhavsurter som lavendel har sådan en særlig intens smag og aroma. En delvis skyggefuld placering er ret suboptimal, da urten så ikke kan udvikle sin fulde intensitet. Vær forsigtig med fordybninger i jorden: der samler sig kold natteluft i dem, hvilket den varmeelskende lavendel slet ikke sætter pris på.
Passer lavendel i en urtespiral?
Urtespiralen er ideel til dyrkning af urter – især i en lille have. Dette er simpelthen en jordhøj bygget i en spiral- eller snegleform og omgivet af sten. Planlæg spiralen så generøst som muligt, for er den for lille, trænger planterne hinanden og lider under mangel på lys. En eventuel plantning kunne se sådan ud: Du kan plante fugtelskende krydderurter som purløg og persille for foden af spiralvæggen, og tørkeelskende krydderurter som s alte, merian, isop, pimpinelle eller salvie længere oppe. Syd- og vestsiden byder på den anden side ideelle forhold for timian, rosmarin og lavendel. Purløg, mynte, karse, citronmelisse og syre er særligt populære på nord- og østsiden.
Hvilken jord foretrækker urten?
Lavendel, som en typisk middelhavsplante, har kun et lavt behov for fugt og næringsstoffer. Derfor bør du holde den lille busk, som kommer fra klippeområder, så mager som muligt. Ideelle steder er derfor en tør væg eller en solrig klippehave. Jorden skal være permeabel og let kalkholdig.
Hvilken afstand har lavendel brug for?
Lavendel kræver meget plads, fordi planten bliver busket. Derfor bør du plante de enkelte unge planter med cirka 30 centimeters mellemrum.
Hvornår kan jeg foretrække lavendelplanter?
Hvis du nyder at dyrke dine egne, kan du så de fine frø i marts i en varm kold ramme eller i skåle i vindueskarmen. Frøene spirer norm alt uregelmæssigt og tager mellem to til tre uger om at spire. Lavendel er et let spiremiddel, dvs. H. Du må under ingen omstændigheder dække frøene med jord. Fra maj kan du plante de unge planter i haven.
Hvordan kan jeg formere lavendel?
Lavendel formeres norm alt ved deling eller stiklinger. For at formere sig fra stiklinger afskæres et par skudspidser om foråret - før blomstringsperioden - og placeres i et sandet underlag. På forhånd kan du dyppe grænsefladen i rodpulver. Hold underlaget let fugtigt, men ikke vådt. Bliv ikke overrasket, hvis stiklingerne ikke ser ud til at vokse - det tager lang tid for de unge planter at slå rod.
Kan jeg også dyrke lavendel i en krukke?
Lavendel er ideel til dyrkning i potter, men har brug for tilstrækkeligt dybe og store potter. Planten udvikler en meget dyb pælerod, hvorfor lavvandede beholdere - såsom skåle eller altankasser - er uegnede. Især Schopf lavendel er perfekt til at have i en gryde på en altan eller terrasse.
Hvornår skal jeg ompotte lavendel?
Lavendel kræver dog meget plads, så det er bedre at ompotte planten en gang for ofte end en gang for lidt. Foråret er bedst egnet til sådan en handling, inden de første nye skud begynder at spire.
Kan lavendel også tilføjes til havebedet?
Ja, lavendel føles meget behageligt i selskab med andre (middelhavs)urter, men også i grøntsags- eller blomsterbedet. Det er dog ikke alle sorter, der egner sig til udplantning udendørs; til dette formål er det bedst at vælge ægte lavendel.
Hvornår blomstrer lavendel?
Afhængig af sorten blomstrer lavendel hele sommeren: blomstringstiden er mellem juni og september. Det er bedst at skære visne blomsterpigge væk med det samme.
Er lavendel giftig?
Nej, lavendel er ikke giftig. Tværtimod: Urten har i århundreder været kendt som en duft, krydderi og lægeurt.
Hvilke plantedele kan jeg bruge og hvordan?
Der bruges især lavendelblomster, mest tørrede, men også friskplukkede. Ved sparsom dosering kan de unge blade også bruges som krydderi.
Hvornår og hvordan kan jeg høste?
Du kan til enhver tid klippe unge blade og kviste efter behov. For at tørre skal du klippe blomsterskuddene, så snart de små blomster har åbnet sig. For at gøre dette skæres blomsterstilkene af i middagssolen og tørres over moderat varme. Fjern derefter blomsterne og opbevar dem i en mørk beholder.
Kan du plante lavendel som hæk?
Du kan også plante lave hække med lavendelbuske. Dette er en vidunderlig måde at afgrænse især urte- og rosenbede på.
Gode naboer / Dårlige naboer
Lavendel harmonerer særligt godt med andre middelhavsurter, men også med duftende roser.
Tips og tricks
Hvis du vil plante lavendel i potter, skal de have en diameter på mindst 20 centimeter. Derudover sørger et drænhul i gulvet for, at der ikke opstår vandfyldning. Til at dyrke lavendel anbefales krukker lavet af ler eller træ, da disse kan opbevare fugt og forhindre planten i at tørre ud.
