Honingmelonen er en af de mest eftertragtede melontyper på markedet her i landet på grund af dens udsøgte smag. Men der er også små forskelle indenfor sorten alt efter sort og oprindelse.
Hvilke varianter hører til honningmelonen?
Honingmelonen er en underart af moskusmelon og er kendt for sin udsøgte smag. De forskellige sorter omfatter Charentais melon, cantaloupe melon, Galia melon, Futuro melon og den gule kanariefugl (honningmelon).
Honingmelonen og andre moskusmeloner
Honingmelonen er en underart af de såkaldte sukkermeloner. Deres mest kendte repræsentanter er følgende melonvarianter:
- Charentais melon
- Cantaloupe melon
- Galia melon
- Futuro Melon
- Honingmelon eller gul kanariefugl
Mens Charentais-melonen er relativt lille, kan en honningmelon veje omkring to kilo. Da en honningmelon er moden, skal den skæres og opbevares i køleskabet ligesom vandmelonen. Da honningmelonen ikke rigtig modner, hvis den er høstet umoden, bør den først høstes eller købes, når den er helt moden.
Oprindelsen af nutidens sorter
Honingmelonen kom, ligesom vandmelonen, oprindeligt fra Afrika. De velsmagende frugter blev dyrket i Persien for flere tusinde år siden. De sorter, der er kommercielt tilgængelige i dag, fik deres navn "Yellow Canary" fra en af deres vigtigste vækstområder, men kommer faktisk fra forædling i Algeriet og Frankrig. Frøene fra kommercielt tilgængelige frugter kan norm alt nemt bruges til dyrkning i drivhuset eller i din egen have.
Dræk din egen honningmelon
Før du sår, skal du først fjerne pulp, der er fastgjort til frøene. Ellers kan frøene meget hurtigt blive mugne efter at være blevet plantet i frøpotten og fordærve inden spiring. Da honningmeloner har brug for meget sol og varme for at vokse og producere frugt, er det tilrådeligt at dyrke dem i et drivhus. Planterne kan også dyrkes i vindueskarmen i det tidlige forår og derefter plantes ud på et solrigt sted i haven fra maj og frem. Inden du planter ud, bør du først vænne de unge planter til det stærke sollys udendørs i et par dage ved at stille planterne og potterne udenfor et par timer om dagen.
Tips og tricks
Honingmelonen smager med sit mildt søde kød meget godt, ikke kun som dessert eller som en frugtig forfriskning ind imellem. En populær type forretter kombinerer sødmen fra honningmelon med det s alte krydderi af røget skinke.
