Den saftige, søde ananas glæder unge og gamle over hele verden. Med lidt dygtighed kan du endda selv dyrke og høste dronningen af tropiske frugter. Lær hendes mangesidede profil at kende her.
Hvad er de botaniske egenskaber og ingredienser ved ananas?
Ananas (Ananas comosus) tilhører Bromelia-plantefamilien og kommer fra Sydamerika. Planten har lancetformede blade, selvsterile blomster og vokser i jorden. Dens frugt består af en klynge af talrige bær og er rig på vitaminer, enzymer og mineraler.
Botaniske egenskaber på et blik
Ananas smager lækkert, er rig på værdifulde vitaminer og lavt i kalorier. Listen over deres sundhedsmæssige fordele er lang og kendt for enhver kender. Hvad der dog er mindre kendt er, at den tropiske ananas endda trives i lokale regioner under visse forhold. Følgende profil af deres botaniske egenskaber indikerer for erfarne hobbygartnere, at planen kan lykkes.
- Tilhører Bromelia-familien af planter
- Botanisk navn: Ananas comosus
- hjemmehørende i de tropiske områder i Sydamerika
- terrestrisk vækst forankret i jord
- Rødder når op til 100 centimeter dybe
- Væksthøjde fra 50 til 200 centimeter
- frugten vokser på en kølleformet, 35 centimeter lang stamme
- lancetformede blade op til 120 centimeter lange
- selvsterile blomster i hvid eller pink
Den egentlige ananas består faktisk af en frugtblanding. Den består af omkring 100 bær, en frugtakse og en bladtot øverst. Frugtkødet er omgivet af bægerblade og kronblade, der fungerer som bark og ikke spises. Terrestrisk vækst er af særlig interesse for hobbygartnere. Det betyder, at ananasplanter trives i en pottes substrat.
Sunde ingredienser
Deres dekorative udseende og smukke blomster er grund nok for de fleste hobbygartnere til at dyrke dem. Enhver, der stadig tøver, vil blive overbevist om privat dyrkning baseret på følgende sunde næringsværdier af ananas (værdier pr. 100 gram):
- 55 kalorier
- 0, 1 gram fedtindhold
- 109 milligram kalium
- 20 milligram C-vitamin
- 13 milligram calcium
- 12 milligram magnesium
Derudover er ananas rig på enzymer, jern og fibre. At dyrke det selv er kronet med en høst, der er både lækker og sund.
Tips og tricks
Det begrænsede udvalg af ananas i supermarkedet tyder på, at der kun er få varianter. Faktisk er der en bred vifte af artsdiversitet. Ananasbracteatus imponerer for eksempel med lyserøde, grønne og hvidstribede blade og lyserøde frugter. Ananas nanus producerer søde frugter, der er vidunderlige som stueplante.
