I modsætning til hvad folk tror, er kirsebærblommen ikke en krydsning mellem kirsebær og blomme. Men hvad gør dem specielle? Her er en oversigt over deres vigtigste egenskaber.
Hvad kendetegner en kirsebærblomme?
Kirsebærblommen er en hurtigtvoksende busk eller flerstammet træ fra rosenfamilien, kommer fra Lille- og Centralasien og når en højde på op til 8 m. Den har mørkegrønne, løvfældende blade, hvide eller lyserøde blomster og spiselige, gulbrune frugter med saftigt kød.
Kirsebærblommen – kort og sød
- Plantefamilie og slægt: Rosaceae, Prunus
- Oprindelse: Mindre og Centralasien
- Placering: solrig til delvis skygge
- Jord: kalkholdig, næringsrig
- Vækst: sparsom, tæt forgrenet, overhængende
- Blade: løvfældende, alternative, stilkede, mørkegrønne, ægformede, takkede
- Blomstring: slutningen af marts til begyndelsen af april, hvid, hermafrodit
- Frugter: drupes, moden fra juli
- Pleje: Udtynding
- Sygdomme: sjældne, Monilia-frugtråd, fjolssyge
- Anvendelse: nyttig og prydplante
Det ydre udseende
Kirsebærblommen vokser mellem 30 og 50 cm om året. Det betyder, at det betragtes som et hurtigt voksende indfødt træ. Det vokser norm alt til en stor busk. Mere sjældent beskriver deres vækst et flerstammet træ. Samlet når den en højde på op til 8 m.
Mens deres rodsystem kan lide at formere sig ved hjælp af løbere, er bladene sommergrønne. De bliver mellem 3 og 7 cm lange og mellem 2 og 3,5 cm brede. De klynger sig til rødlige stængler, er glatte og mørkegrønne i farven. Om efteråret bliver de gule til orangerøde, før de fældes.
De hvid-lyserøde blomster vises før eller sammen med løvet. De dannes på de korte skud fra sidste års lange skud og dufter. De frugter, de producerer, er modne fra juli og fremefter. Afhængig af sorten er de farvet gule til brun-røde, kugleformede og spiselige. Den faste og saftige frugtkød smager let surt til sødt.
Den korrekte håndtering af kirsebærblommen
Kirsebærblommen er hårdfør ned til -30 °C. Det kræver et solrigt til delvist skygget sted på et varmt og beskyttet sted. Jorden nær deres rødder skal være næringsrig, kalkholdig og fugtig. Når det kommer til pleje, er det nok at tynde dem ud jævnligt og vande dem meget i starten. Sygdomme opstår i sjældne tilfælde.
Tips og tricks
Opmærksomhed: Kirsebærblommer, der virker særligt modne, som giver let efter, når de trykkes med fingeren og har en lys farve, er ofte befængt med sultne orme. Hold øje med, hvis du er mindre vild med et kødtilbehør, når du spiser frugten.
