Pomelo er en relativt ung krydsning mellem pomelo og grapefrugt. Det er dog ikke en særskilt art, men er botanisk tildelt grapefrugten (Citrus maxima). Papirmassen af pomelo smager ligesom dens forældre, men mildere. Honningpomeloen fra det sydlige Kina er også meget populær.
Hvornår er pomelo-høsten?
Høstetiden for pomelo er primært mellem november og april og i sommermånederne juli og august. Den dyrkes i "citrusbæltet", især i Israel og Sydafrika, så den er tilgængelig hele året rundt.
Pomelo er i sæson hele året rundt
Pomeloen dyrkes verden over i det såkaldte “citrusbælte”, dvs. H. vokset mellem den 20. og 40. breddegrad både nord og syd for ækvator. I disse subtropiske egne finder det varmeelskende træ optimale vækstbetingelser. De vigtigste dyrkningsområder er i Israel og Sydafrika, hvorfor pomeloen kan høstes hele året rundt. Det vigtigste høsttidspunkt er dog månederne mellem november og april og sommermånederne juli og august. Honningpomeloen, som kommer fra det sydlige Kina, er også i sæson om vinteren.
Tips og tricks
Prøv den lækre citrusfrugt på en helt anden måde: Pomelo smager også fantastisk i kombination med kortstegt kød (f.eks. oksekød eller kylling) og friske bladsalater. Den passer godt til en sursød dressing lavet af olivenolie og appelsinjuice. Hvis du kan lave det på den originale thailandske måde, tilsæt finthakkede kaffirlimeblade og babyspinat.
