Citronmelisse bør ikke mangle i planteplanen for urtehaven. Vi har her samlet for dig, hvilke talenter Middelhavsmyntefamilien har at byde på. Sådan bruger og bearbejder du urteplanten med ekspertise.
Hvad kan man bruge citronmelisse til?
Anvendelser af citronmelisse omfatter anvendelser såsom medicin og medicin, forfriskende te, lækre kulinariske urter i varme og kolde retter og som en duftende stueplante til afslapning og bi- og sommerfugle-græsgange i haven.
Traditionel lægeurt – naturens kræfter arbejder her
Da citronmelisse blev kåret som årets lægeplante i 1988 og årets lægeplante i 2006, var det med rette. Takket være de mange værdifulde ingredienser bruger urtelæger stadig bladene til at lindre sundhedsproblemer i dag. Medicinalindustrien kan ikke længere undvære citronmelisse Følgende oversigt giver information om almindelige anvendelser:
- for at berolige nerverne og fremme søvn som en te
- krampestillende mod mave-tarm-lidelser som flydende eller tørt ekstrakt
- til helbredelse af betændelse i huden som en badeolie
- lindrer migræne og hovedpine som teinfusion eller gennem inhalation
Homeopater behandler blade fra citronmelisse til en salve (€5,00 på Amazon) for at helbrede den frygtede herpessygdom. Derudover er citronmelisse en hovedingrediens i den klassiske naturmedicin Klosterfrau-Melissengeist.
Forfriskende drikkefornøjelse
Ingen behøver at lide for at nyde den forfriskende fornøjelse ved citronmelisse. Sundhedsbevidste husmødre bruger den til at fremtrylle en rigtig sund familie-te. For at gøre dette skal du behandle en spiseskefuld tørrede citronmelisseblade og skolde dem med 1 liter kogende vand. Lad det trække i 10 minutter, sigt og brug varmt eller koldt som tørstslukker for store og små.
Aromatisk kulinarisk urt – citronmelisse beriger menuen
Gourmethobbygartnere bruger hjemmedyrket citronmelisse til at forfine adskillige varme og kolde retter. Takket være den frugtagtige aroma kan du bruge de friske blade i opkvikkende punch eller lækre frugtdesserter. Den fine myntearoma passer vidunderligt til søde mejeriretter og runder også s alte fiskeretter af.
Duftende stueplante – indånd bare velvære
Smarte hobbygartnere bruger citronmelisse som stueplante for at drage fordel af dens gavnlige egenskaber i deres hjem.
- de æteriske olier spreder en atmosfære af ro og afslapning
- med sin urteagtige vane og smukke blade er citronmelisse en fryd for øjet
- utallige hvide blomster tiltrækker alles opmærksomhed fra juni til august
Placeret i vindueskarmen i køkkenet skaber den duftende citronmelisse en appetitlig stemning. For ikke at nævne den korte rejse for kokken for at høste bladene.
Sværmede græsarealer af bier og sommerfugle
Citronmelisse er blevet en uundværlig del af den naturlige have. Med sin uforlignelige buket tiltrækker den horder af travle bier, flagrende sommerfugle og andre gavnlige insekter. Der kommer hårde tider for skadedyrene på pryd- og nytteplanterne i dit grønne kongerige.
Tips og tricks
L så alsidig som citronmelisse kan bruges i det fine køkken, i ét tilfælde løber bladene tør for aromatisk damp: du bør ikke udsætte citronmelissen for at blive i kogende vand i minutter. Ideelt set skal du bruge de friskhøstede urteblade og kun tilføje dem til maden umiddelbart før servering.
