Koriander er en etårig plante, der kommer fra Middelhavsregionerne. Krydderiplanten kan ikke overleve frostgrader. Derudover varsler sommerblomstringen afslutningen på det korte planteliv ved at investere al energi i frøens vækst.
Hvordan overvintrer man koriander om vinteren?
Koriander kan ikke stå udenfor om vinteren, men vietnamesisk koriander kan overvintre i et beskyttet rum, såsom et værelse eller udestue, ved 18-22 grader celsius. Planten skal holdes let fugtig og flydende gødet hver 6.-8. uge. Alternativt er køligere opbevaring ved 5-10 grader Celsius i kælderen også muligt.
En undtagelse er vietnamesisk koriander. Den tropiske pileurtplante er ikke beslægtet med rigtig koriander og har potentiale til flerårig dyrkning. Overvintring i den beskyttede atmosfære i et værelse eller en vinterhave kan opnås på denne måde:
- giv planten væk fra temperaturer på 10 grader Celsius
- overvintrer i den solrige, varme vindueskarm ved 18 til 22 grader Celsius
- hold det let fugtigt og gød væske hver 6.-8. uge
- opbevares eventuelt i en kølig, mørk kælder ved 5 til 10 grader Celsius
- vand lidt og gød ikke
Hvis du gerne vil fortsætte med at høste de aromatiske blade i den kolde årstid, bør et varmt sted overvejes. En kølig vinterpause er dog mere fordelagtig, så urteplanten kan samle friske kræfter.
